儿童换牙齿时间开始一般在6岁左右，第一颗乳牙的生理性脱落多数发生在6岁左右，直到12～13岁，乳牙全部脱落，恒牙替换完毕。但也有早在4岁多，或者迟至7-8岁的，不必担心。自然脱落的乳牙没有根，脱落面呈蚕食状，父母应该注意观察，不要跟乳牙牙根折断相混淆;
儿童共有20颗乳牙，换牙期间将陆续全部换掉，顺序分别为下门牙、上门牙，之后轮到下门牙边上的两颗、上门牙边上的两颗。牙与牙之间换、长的时间跨度各有差异，家长不必太较真。从生理角度讲，乳、恒牙的自然替换是最好的，但当新的恒牙已长出，而相应的乳牙却久久不能自行脱落时，有必要到医院由医生帮助拔除，否则会影响新生恒牙的生长位置;
儿童从六岁左右开始换牙到12岁左右，会长齐28只牙齿，因人而异，一般智齿的数目是0~4颗，所有的32颗牙齿一般要在20岁左右出齐.
1、蛋白质
牙齿是由许多不同组织所形成，牙齿基质所需要的营养是蛋白质，它是牙齿有机基质的原料，亦为钙化的必要媒体，缺蛋白质会造成齿形成不全和钙化不全。鸡，鱼，肉，蛋，豆腐等食品含蛋白质较多。而小孩每天吃鸡蛋应该是必备(鸡蛋过敏的请听医嘱)。
2、牙齿所需的主要矿物质
钙：钙是组成牙齿的主要成分，如果摄入钙不足或者钙代谢紊乱，就会变得疏松，也更易被腐蚀。含钙丰富的有牛奶、奶粉、乳酪、豆腐及其他豆制品。特别是乳类中的钙、磷比例合适，有利于人体吸收，更应多食用。此外，虾皮、骨头、淡菜、发菜、海带、裙带菜、紫菜，鱼松、蛋黄粉等钙的含量也比较丰富。另外，在烹饪含钙食物时，适当放点醋，有助于钙质的溶解，更有利于人体吸收。
磷：磷是保持牙齿坚固不可缺少的营养素。磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类、以及蔬菜中均含有丰富的磷。
氟：氟是牙齿健康的重要元素，它对牙齿和骨的正常发育和钙化是必要的。每日摄取数毫克的氟对牙齿硬组织的形成、骨钙的沉积和预防牙齿的龋蚀都有积极的作用。但是氟摄入过多也会引起氟斑牙，因此，对氟的摄取要适量。海鱼、茶、蜂蜜和矿泉水中含有丰富的氟。
3、维生素
维生素D:维生素D与钙、磷代谢有关，能促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用。缺乏维生素D时牙釉质的基质不能正常钙化，可导致造釉细胞萎缩、基质凹陷。维生素D的主要来源是鱼肝油，肉、蛋，禽肉中亦有少量的含量。
维生素A:维生素A严重缺乏时可引起牙釉质发育不全、釉质萎缩、造釉细胞变形，对牙本质细胞和牙本质也有一定影响，平时应注意从牛奶、黄油、蛋黄、动物肝脏和绿色蔬菜中摄取维生素A。
维生素C:人体中维生素c的含量充足，是预防牙周病的重要条件。缺乏维生素C，会使牙齿的致密度降低，易龋坏，牙容易松动，牙龈易出血，导致牙周病的发生。新鲜的绿色蔬菜和猕猴桃、枣、柑、橙、山楂中含有大量的维生素C。
小孩换牙期间吃什么好?针对这些问题，注意结合孩子自身的身体素质全面的补给营养：
如果孩子从小营养比较全，这时候可以在平时的饮食中注意，多吃鱼类、豆类、肉类、含维生素B和C的食物。
如果孩子平时就营养缺乏，那么此时要特别注意了，除了在平时的饮食中增加营养外还要给孩子喝一点儿童奶粉。
奶粉中的各种营养素比较全面，较纯牛奶更有利于儿童吸收，有专家认为儿童最起码要喝奶粉到7周岁。
适当的补充一定量的钙剂
儿童时期骨格生长发育快，如果钙缺乏会造成严重的后果。孩子换牙更需要大量的钙，如果钙吸收不足会造成出牙不齐，牙齿易患龋齿等。
一般情况下还是提倡食补，比如虾皮、海带、鱼类都是很不错的补钙食品，必要的时候也可以加点钙剂。
适当吃些硬食
很多家长认为，孩子换牙期应该多吃些软食，其实这样反而不利于颌骨的发育。颌是构成口腔上下的骨头和肌肉组织，颌部的骨头就称为颌骨。适当的咀嚼有利于刺激颌骨发育，反之则可能引起颌骨发育不良。
这个时期，不要把蔬菜煮得太烂，米饭也不要煮得太软，水果不要切成小块，让孩子整个啃对牙齿更好。此外，一些有嚼劲的食物也非常不错，如饼干、甘蔗、花生、青豆、锅饼等，千万不要因为担心孩子松动的牙齿而将这些食物拒之门外。
一方面，适当的咀嚼可以帮助孩子“拔掉”已经松动但迟迟未脱落的牙齿;另一方面，适当的咀嚼可以帮助颌骨发育，让新牙齿有充分的生长空间，为将来长出一口漂亮整齐的牙齿打下基础。
换牙期间少吃糖
儿童六岁左右开始换牙，在换牙期间吃糖是蛀牙的罪魁祸首，你看《妈妈是超人》里董洁的儿子顶顶，就因为换牙的时候爱吃糖，就蛀牙十分严重了，但是呢，小编也不建议不吃糖，毕竟糖是具有提供能量，分解代谢的作用，所以建议小孩少吃糖，换牙期间建议吃一点葡萄糖，吃糖以后以后一定要刷牙。
四环素类药物不要服用
四环素类药物因其药效广泛，已成为不少家庭的常备药，但是8岁以下的孩子不要服用，以免使牙齿变黄，导致药源性四环素牙。
之所以引起牙齿颜色改变是因为人体钙离子与四环素类药物有特别的亲和力，当与牙组织中钙质结合后会生成四环素、钙和磷酸盐的黄色复合物，把牙齿内部染成黄色(内着色)。这种复合物本身呈现为淡黄色，但在紫外线的作用下，渐渐由黄色变为棕黄色、棕色或棕灰色，也就是大家常说的四环素牙。
四环素类药物是一个大家庭，主要包括四环素、土霉素、金霉素、美他霉素、多西环素(强力霉素)等，这类药物属于广谱抗生素，不但在临床上应用广泛，在药店也很容易买到。四环素类药物对牙齿的损害程度主要决定于服药的年龄、服药剂量等，8岁以下的孩子恒牙陆续长出，牙齿正处在发育和矿化期，如果此时应用四环素类药物，四环素沉积在牙齿和骨钙化活跃的地方，不但可引起牙齿颜色改变，还可能伴有有轻度牙釉质和牙本质发育不全。
1、维生素B1：瘦猪肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、维生素B2：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、维生素B6：马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。