第1个回答 2022-03-04
厨余垃圾在生活垃圾中占比较高，无论是收集、储运，还是末端处理，都需要较大的投入。如何处理厨余垃圾，各地都在积极探索。
（一）
目前，我国不少城市的厨余垃圾资源化处理设施能力不足，运行不够顺畅，整体来看厨余垃圾资源化处理短板突出。厨余垃圾集中处理设施立项和建设周期相对较长、资金投入压力普遍较大，各种设施设备的运行维护也需要大量的硬性投入。
通常，在一些城市，厨余垃圾被分离出来后，通过垃圾车运送到中转站，集中在一起后再送到处理中心进行处理。厨余垃圾在储放、整理、装运过程中，因为其水分含量和有机化合物成分较高，在较短时间内容易腐化变臭、滋长细菌等，破坏周边环境。同时，中转站存放的厨余垃圾，会散发出难闻的气味，引来大量蚊虫，对周边居民生活带来影响。运输车辆在行驶过程中出现的跑、撒、滴、漏等现象，也会对环境卫生造成二次污染。
就地就近处理厨余垃圾，可弥补集中处理能力的不足，减少储运过程中的二次污染，而且运行成本相对较低，是一条值得研究的垃圾减量化、资源化的便捷之路。目前，我国厨余垃圾就地处理技术已经有了很大发展，厨余垃圾就地处理前景可期。
（二）
目前，各地在厨余垃圾就地处理方面进行了大量生动实践，为进一步研究提供了丰富案例。
有的城市将处理设备设置在小区内，方便处理；有的城市集中设置处理设备，服务周边；有的城市在公共机构内推广；有的城市由政府主导，筛选出适用的技术类型。
江西省南昌县伟梦清水湾社区，每天产生3吨左右的厨余垃圾。该社区附近设置的就地处理设备，可实现自动化处理厨余垃圾。将厨余垃圾投入垃圾桶后，设备通过自动提升、倒料、分解，将形成的残渣经过生物菌群的活性发酵，最终形成有机肥。这些有机肥可以作为小区内园林绿化的肥料。通过就地处理，垃圾运输量减少了85%以上。
厦门海沧小学配置了厨余垃圾处理设备，通过微生物处理、发酵等技术手段，就地处置校园食堂每日产生的厨余垃圾，为校园换去更干净的空气，创造更美的教学环境。
山东临沂农贸市场启动厨余垃圾就地处理试点工作，多家企业采用不同处理工艺同台竞技。经过试点工作，通过各家企业处理设备的耗水、耗电、排水、环保价值以及运行成本进行综合考核、比对后，选取新型厨余垃圾微生物处理企业和技术设备，进一步提高农贸市场垃圾分类工作水平。
（三）
从各地厨余垃圾就地处理情况看，就地回收、就地处理、就地转化让厨余垃圾就地“消化”，在源头上实现厨余垃圾减量，不仅降低了大型生活垃圾处置设施末端的处理量，降低了收运和处理难度及成本，减少了厨余垃圾污染可能造成的危害，还实现了厨余垃圾减量化、资源化、无害化处理的目标。
在环保效益方面，保证了社区、菜市场、公共机构食堂等场所无厨余垃圾对环境的污染，大大降低了清扫人工和清扫用水的消耗，节约了巨大的水费开支；节省了厨余垃圾收运、处理等费用；节约了运输车辆的购置费和车辆的运转费用，也大大节约了人工和管理费用。
在社会效益方面，消除了厨余垃圾对周边环境的污染，尤其是在居住环境区域对生活环境的影响；消除了厨余垃圾在收运过程中产生跑、冒、滴、漏及异味等对环境造成的污染，尤其是夏天产生的臭味对人们生活带来的影响；杜绝了用厨余垃圾喂猪、喂禽畜的行为，杜绝了地沟油的回用；优化了环卫部门对厨余垃圾的管理，增强了人们的环境保护意识。
专家表示，现在厨余垃圾就地处理技术不断发展提高，克服了前期设备的一些缺点，减少负面影响，使之更为人们所接受。厨余垃圾就地处理发展的前景可以期待。厨余垃圾就地处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对较小，容易组装，方便拆卸安装，使其更有优势；另一方面，随着厨余垃圾设备的不断完善升级，使其更智能化，让处理结果更高效化，同时实现低成本。
此外，依靠创新公司还开发远程技术对厨余垃圾进行处理，这不仅可以有效减少设备运行中的人工成本，还可以大大提高厨余垃圾处理设备的工作效率。本回答被网友采纳