黑豆和枸杞的搭配在一起食用，营养功效会翻倍，好处会更多，所以大家都喜欢。下面教大家黑豆和枸杞一起煮的详细做法。
原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。但黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
黑豆枸杞中都蕴含大量的维生素，此外还含有大量的胡萝卜素，不但能够保护视力，还能够明目。因此，想要保护视力的朋友们，可以每周使用3-5次黑豆枸杞进行明目治疗。尤其是对于肾亏虚导致的视力下降，其有着明显的治疗效果。
2.能预防脂肪肝据科学研究证明，黑豆枸杞能够有效的保护肝功能正常。尤其是对于因为脂肪含量过高导致的脂肪肝，黑豆枸杞更有着抑制脂肪沉淀的作用，能够保护肝脏，促进肝细胞进行新生，从而有效预防脂肪肝。
3.有效对抗疲劳疲劳是身体中糖原贮存量下降的表现，黑豆枸杞能够有效的增加人体内的肌糖原和肝糖原含量，有效的提高人体细胞活性，帮助人体有效的对抗疲劳。在工作忙碌时，饮用一杯黑豆枸杞汤就能够有效恢复元气，精神满满。
4.抗癌提高免疫黑豆枸杞，对于抑制人体内癌细胞有着明显的作用。经过医学临床试验证明，黑豆枸杞茶饮能够有效的抗癌，并且提高人体免疫能力。对于体弱多病和老年人，其都是极好的滋补品，适合经常服用。
1.材料：黑豆90g、枸杞6g、适量冰糖、水250ml
2.制作方法：
①将黑豆泡发一晚备用，枸杞清洗干净备用。
②将黑豆、枸杞与水放入锅中进行文火炖煮，持续7-10分钟之后，加入适量的冰糖，再进行文火炖煮5分钟，即可进行饮用。