枣糕的做法一
原材料：红枣去核红枣50克，低筋面粉150克，牛乳60克，生鸡蛋4个，老红糖120克，白砂糖30克，盐3克，发孝粉5克，食用油80克。
作法：
1.红枣泡发，红枣去核清洗，切成小丁。
2.泡浸在牛乳中，最好是让牛乳所有浸到红枣中。
3.生鸡蛋打在桶里，放进老红糖跟白砂糖。
4.先中等速度打溶糖，随后迅速弄成粘稠状。
5.缓减速率打两三分钟，把大泡沫弄成小泡泡。
6.添加牛奶枣和食用油，慢速度打匀。牛乳红枣一加上就没影了。
7.筛入低筋粉和发孝粉，迅速搅拌匀称。
8.倒进铺油纸的烤盘里，轻磕出大汽泡。
9.小烤箱170度，中高层左右火，烤35分钟。
10.烤好的枣糕放进冷都不容易收缩，晾凉之后切割成块服用，趁热吃也很好吃哦。
枣糕的做法二
原材料：玉米粉，红枣，热开水。
作法：
1、玉米粉放进和脸盆里。
2、提前准备适当热开水。
3、分批把热开水倒在玉米粉上。
4、用筷子把玉米粉和热开水充足搅拌均匀，产生没有砂桨的绿豆尺寸的面疙瘩。
5、用手抓起一把面疙瘩，轻轻地搓捻面质细致就好了。
6、提前准备一个微波加热适用器皿，里边铺一层油纸。
7、用手抓适当调节的玉米粉在碗底，并且用手在玉米粉上往返轻按。
8、使玉米粉匀称的铺平在碗底。
9、红枣用水清洗，红枣去核掰成一小块。
10、抓取适量红枣，匀称的分散化铺在玉米粉上。
11、用手抓适当调节的玉米粉在碗底，并且用手在玉米粉上往返轻按，使玉米粉匀称的铺平在红枣上。
12、抓取适量红枣，匀称的分散化铺在玉米粉上。
13、再用手抓适当调节的玉米粉在碗底，并且用手在玉米粉上往返轻按，使玉米粉匀称的铺平在红枣上，这般不断，一层玉米粉一层红枣直到把任何的原材料用完。
14、微波加热碗上遮盖一层保鲜袋。
15、把碗放进微波炉加热里，高火加温8分钟。
16、微波炉加热停止工作后，取下碗，用一根筷子在玉米粉表层扎进来。
17、假如木筷可以成功取下，且玉米粉不粘木筷，表明玉米糕熟透。
18、把玉米糕翻面在砧板上，拿手拿一块湿抹布按在玉米糕上，轻按把玉米糕整形美容。
19、拿去湿抹布和油纸，用刀子玉米糕切割成自身喜爱的样子，摆盘就可以。