芝士煎吐司怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
培根 3片，A
高筋面粉 250g，B
马苏里拉芝士 40g，C
黑胡椒 1/8小勺，C
盐 5g，B
糖 15g，B
酵母 5g，B
水 150g，B
无盐黄油 20g，C
洋葱丝 30g，C
香煎培根芝士吐司的做法
将材料A的培根切碎放入平底锅煎熟，撒上黑胡椒晾凉备用，将材料B的所有原料混合

将材料B的所有材料揉合成团

以手掌向外推，向里拉这样反复的方式揉搓面团

待面团有一定延展性后，加入黄油继续揉

将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段

将培根加入面团中，将面团切开，再相叠，重复这样的过程直到培根完全混入面团中，盖保鲜膜基本发酵

基本发酵的时间室温约80分钟，基本发酵好的面团已经沾满面盆的底部，手指按压面团不回弹说明发酵好

基本发酵好的面团，取出整形，再进行15分钟中间发酵，然后取出面团整形成15*20的长方形

将面团卷成圆柱形，卷紧，收尾部的面皮要薄，接口要紧，然后接口朝下放入吐司模中

盖布室温醒发约60分钟

醒发至8—9成满是，放入洋葱丝，芝士丝，黑胡椒，放入预热的180度烤炉中约烤35分钟

小贴士
1.剪培根时不用另外放油，因为配分中已经含有油份了。
2.培根放入面团中时，要尽量沥干其中的油份和水份。
3.夏天为了面包的操作方便，有条件的话建议在空调房中进行操作。
4.颗粒状的物体要混合进面团中，最好采用面团相叠的方法进行混合。
5.面皮不要擀的太宽，要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6.如果感觉表面上色已经足够，可以调低上火，或者表面覆盖锡纸。
7.最好选择不沾模具，这样吐司很好扣出。

Answer 2

准备原材料：吐司面包一片，鸡蛋一个，午餐肉适量，芝士适量，蛋黄酱适量，黑胡椒碎适量，奶香口味。

芝士煎蛋吐司的做法：
1、爱心模具刷油，煎好爱心单，撒一点盐，黑胡椒。

2、底层放午餐肉条，撒些芝士碎，再放爱心煎蛋，再撒芝士碎，随后放午餐肉小爱心装饰。（芝士碎分层撒目的是让食材尽量粘或一体）

3、烤箱230度烤5分钟， 最后加生菜叶，草莓，蛋黄酱装饰摆盘。

4、简单又美味。
5、我喜欢单面煎蛋，好看，而且蛋黄粘稠很好吃，不过也可以根据个人口味，双面煎，全熟蛋也可以。

Answer 3

Answer 4

在美食界，芝士煎吐司不仅是早餐明星，更是午后茶点宠儿。它的制作简单易行，却能带来味蕾的极致享受。下面，我们就来揭开芝士煎吐司的美味密码。
准备好你的吐司，让它在热气腾腾的烤面包机里焕发新生，直至边缘酥脆，内部松软。然后，将黄油均匀地涂抹在吐司表面，为它披上一层金黄的华服。
在芝士的选择上，切达芝士以其浓郁醇厚的风味深受青睐。将芝士切成薄片或丝条，铺满吐司的一侧。你可以根据自己的喜好添加其他配料，如培根、火腿或西红柿，丰富口感层次。
热锅待用，将吐司放入锅中，芝士朝下，小火慢煎。随着热量的传递，芝士逐渐融化，热气蒸腾，发出诱人的滋滋声。这时，轻摇锅子，让吐司受热均匀。耐心地等待两分钟左右，直到芝士完全融化，边缘处呈现出金黄色的焦脆。
将吐司翻面，无需煎制太久，只需让另一面也略带焦痕即可。至此，芝士煎吐司就大功告成，香气四溢，令人垂涎欲滴。
品尝芝士煎吐司时，一口咬下去，酥脆的吐司发出令人满足的嘎吱声。浓郁醇香的芝士绵软顺滑，与松软的吐司完美交融，带来味蕾的双重享受。如果你喜欢，还可以搭配番茄酱、芥末酱或沙拉酱，增添不同的风味层次。
无论是在慵懒的周末早晨，还是在繁忙的工作日午后，芝士煎吐司都是一份令人心满意足的美食。它的简单易行和美味可口，让它深受世界各地美食爱好者的喜爱。