平常的含有酒精的食物有很多，比如我们平常吃的超市里买的包装的豆制品有腐乳、豆干这些，为了储存的时间久一些就会加入酒精来抑制细菌的增长，还有就是我们会用的口腔清新剂和藿香正气水，他们本身的原材料中就含有酒精，还有一些就是含糖量比较高的食物，虽然他们不含有酒精，但是他们可以通过一定的转化生成酒精。
现如今人们的生活条件越来越好，买车的人也是变得越来越多，从而导致交通事故的频繁发生，所以为了减少交通事故国家对于酒驾查的也是越来越严格，但是有时候我们明明没有喝酒但是酒精检测仪却会显示我们喝了酒，造成了伪酒驾，这是为什么呢？
这是因为虽然我们没有喝酒，但是我们吃的食物中确实是含有酒精，有时候我们的一个不小心就会造成我们的伪酒精。最为常见的就是我们平时吃的腐乳中会还有酒精，因为防腐剂在食物中会有明确的含量限制，但是酒精作为一种抑菌剂他的含量范围是很广的，所以腐乳中就会加入酒精，同样的还有就是超市中卖的豆干还有小包装袋买的竹笋，所以开车的朋友一定要注意了。
还有就是一种大家平时口服的用来治疗感冒的藿香正气水，因为藿香正气水本身就很便宜，所以大家一有个头疼感冒就会买上一剂来喝，但是平时又不注意它的成分中含有酒精，所以一旦开车就会造成伪酒驾。所以希望大家在开车的时候吃东西可以注意点，避免含有酒精的食物。
不知道你有没有看到之前的新闻，有人连吃了三颗荔枝，在查酒驾的时候测试酒精含量超标。然后我大概地总结了一下我们常见的可能会导致酒精含量超标的食物，如下：
1.荔枝。荔枝本身的含糖量很高，在运输销售前便容易发酵生成酒精，食用后会导致口腔内酒精大量残留。
2.腐乳。腐乳本身可以将豆腐的淀粉发酵生成酒精和酸。
3.止咳糖浆/藿香正气液。藿香正气液本身含40%-50%乙醇，在使用说明中也提到食用后不得驾驶飞机、车、船，从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。
4.漱口水/口腔清新剂。含酒精。
5.蛋黄派/瑞士卷。食品添加剂中含有酒精，可以便于运输贮藏，以及保持蛋糕的口感。
6.（名字可分辨的）醉蟹/啤酒鸭/酒糟。
7.（储存不当的）苹果/梨等水果，透风不当等情况下会进行无氧呼吸，产生酒精。
生活中可以导致口腔中酒精含量超标的食物还有很多，但是其实并不会真的因为食用这些食物就被判酒驾的。
口腔内酒精含量的检测只是查酒驾的第一步，向民警说明以后，通常会被要求在10分钟后再次检查，酒精含量便会趋于正常。再者，第二步会进行抽血检测血液中科学确切的酒精含量。
所以没有真的饮酒开车的同志们大可放心，而酒后开车的朋友们也不要妄想多喝水嚼口香糖就能逃脱检查，天网恢恢疏而不漏。
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