如果煲出来的汤很腥，是有原因的:
一，鲍鱼，排骨需要分开来处理干净。鲍鱼洗干净，用葱姜料酒泡，而排骨先要漂水去除血腥；
二，焯水时带入白酒去腥，捞出再漂洗；
三，鲍鱼易熟，应先煲排骨，多加点姜，八成熟后再加入鲍鱼（鲍鱼打花刀效果更佳），慢小火炖。
上桌前加一点白胡椒粉进行调味。
这样煲出来的汤就不腥了！
鲍鱼要清洗干净，排骨用沸腾的水过下，再洗干净，加一点料酒，姜片去腥。
鲍鱼炖排骨汤(味道超鲜美的)的用料
新鲜小鲍鱼
2只
排骨
300克一根
姜
3片
红枣
一颗
鲍鱼炖排骨汤(味道超鲜美的)的做法
步骤1
准备好排骨用沸腾的水过下，再洗干净。
步骤2
准备两颗鲍鱼一颗红枣备用，鲍鱼可以起到提鲜的作用哦。
步骤3
将准备好的排骨和鲍鱼红枣一起放进炖锅内，再倒入料酒。
步骤4
倒入开水刚好一炖锅。然后插入电源炖一个半小时。
步骤5
排骨汤炖好啦，放入适量的盐味精，将上面的油去除就可以开喝啦。
