锦上堂冻干辽参怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

干海参的营养价值是很高的，烹饪方法也有多种可选。但是还是有很多人买了干海参却不知道怎么做来吃，如果你也不知道的话，那么你一定要看看这5种方法了。

干海参是我们在外聚餐时，宴席上常见的佳肴之一，也是可以强健身体的滋补良品。然而，关于干海参怎么吃这个问题，各地都有流传很多的说法，有的朋友喜欢吃凉拌干海参，有的朋友喜欢吃炖的，那么到底干海参要怎么吃才比较好呢？
其实，干海参的烹饪方式有多种。下面我来简单介绍几种吧！

1、凉拌。
做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。
2、蒸着吃。
蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。
3、炖汤吃。
海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富。
4、炒着吃。
把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒，这种方法会流失掉一些营养，但是吃起来的口感很好。

5、煮粥吃。
将海参泡发后洗干净，将海参切成一小块一小块的。然后，我们把海参丁和大米一起拿去煮。趁热加入适量的冰糖，溶化后就可以了。
干海参的食用方式就分享到这里啦。干海参的营养是较为容易被人体吸收的，因此偶尔吃些对我们的健康是有好处的。大家不妨买来试着自己做做看！