牛奶能不能和鸡蛋在一块吃？

Question

如题所述

Answer 1

其实鸡蛋和牛奶最好不要一起吃，对健康没有帮助，鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实并不适合同时吃，牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是营养所在，鸡蛋含有很多的蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能，此时血液中可以利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能，鸡蛋中的蛋白会和牛奶中的营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

同时也不能用牛奶冲鸡蛋，有人喜欢用煮沸后的牛奶，冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，这种吃法是不卫生的，生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。

生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会妨碍生物素在肠道中的吸收，抗胰蛋白酶因子，还可以抑制胰蛋白酶的活动，所以说也不建议用牛奶冲鸡蛋吃。

Answer 2

大家都知道，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。

很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是各种搭配原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些主食，例如面包、馒头、糕点等。牛奶和鸡蛋是可以一起食用的，两者同吃不会产生副作用。本回答被网友采纳

Answer 3

牛奶和鸡蛋是可以洗一起吃的，牛奶中含有丰富的钙，还含有蛋白，鸡蛋的蛋白含量也很高，同时鸡蛋还有含有我们人体一些必须的矿物质，把两者搭配一起吃这个很常见的，我们日常早餐中，就有很多把牛奶和鸡蛋作为搭配的，搭配一起没有什么问题的，但是光这两个的话量比较少，应该再搭配一些其他的更加好！

Answer 4

牛奶和鸡蛋可以同吃。
可以考虑做成牛奶炖鸡蛋这道美食。牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。

Answer 5

牛奶可以和鸡蛋一起吃。一般情况下，一个人的早点都包含200毫升左右牛奶和一个鸡蛋的。