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肉丸子大白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-02-10
材料
猪绞肉500克,大白菜叶300克,盐,白胡椒粉,姜10克,生粉1汤匙,鸡蛋1个,葱1根
做法
1.将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒上点葱花。(还可以加点香油)
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其他回答
第1个回答 2019-03-18
用料
猪肉
200g
白菜
葱,姜
酱油,糖
淀粉,花椒面
香油
粉丝
肉丸子大白菜汤的做法
锅里烧水,水烧开后,下丸子,丸子煮好后下白菜帮细丝
白菜切顺丝备用(白菜帮和白菜叶一定要分开)
粉丝用水洗下备用
肉馅,加水,加淀粉,花椒面,姜,盐,酱油,糖少许,胡萝卜细丝,往一个方向搅拌
白菜帮下锅煮3分钟,把白菜叶下锅,在把粉丝下入锅中,锅里放盐和鸡精,少少放一点点酱油,大火煮3分钟,放入香油,准备大碗,可以出锅了。
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答:
洗净的
白菜
放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片,另一半姜切碎成末,葱也切末。请点击输入图片描述 4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉,然后顺着一个搅拌上劲。请点击输入图片描述 5 把放凉的白菜剁碎。请点击输入图片描述 6 剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均...
白菜肉丸
豆腐汤怎样做,味道鲜,口感清爽,非常开胃呢?
答:
步骤一两块大白菜清洗切条,肉丸子切割成一小块,放入白菜帮一部分,煮2min
。时间到了,放入备齐的丸子块,尝一尝料汁酌情考虑加盐,拌匀。提前准备些军用被子,一会的时长,一道美味可口的暖汤就搞好了。【大白菜肉丸子豆腐汤】食物提前准备也可以不割立即煮。这儿熬汤,我就用了沙茶酱,也可以生抽...
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丸子煮好后下白菜帮细丝 白菜切顺丝备用(白菜帮和白菜叶一定要分开)粉丝用水洗下备用肉馅,加水,加淀粉,花椒面,姜,盐,酱油,糖少许,胡萝卜细丝,往一个方向搅拌 白菜帮下锅煮3分钟,把白菜叶下锅,在把粉丝下入锅中,锅里放盐和鸡精,...
大白菜丸子的做法
大全家常
答:
大白菜丸子汤的做法 步骤
1 超市买的,弄好的
肉丸子
。很新鲜。步骤2
大白菜,
上面的那种叶子,下面的梗不要。可以留着后面炒着吃。步骤3 锅里放水,放花椒,姜片 烧开,放猪油。步骤4 在把丸子一个一个一个的放进去,煮表面变色,下大白菜。再把大白菜煮软。再加盐,鸡精,调味。就可以了!步...
肉丸炖
白菜怎么做好吃,肉丸
炖
白菜的
家常
做法
答:
步骤
1.准确
肉丸子,
这是提前做好的,我有
肉丸子的
菜谱可以参考!2.准确葱姜蒜、花椒。3.
白菜
洗干净切条。4.热锅凉油,放入花椒煸香。5.再放入葱姜蒜煸香。6.放入肉丸子煸炒出香味。7.再放入少许水焖煮3分钟。8.再放入白菜丝炖煮。9.至白菜断生即可关火,加盐、鸡精调味装盘。10.汤鲜味美...
白菜
煲汤放什么
肉好吃
?
答:
详细
做法
:1、前夹肉剁成肉泥
,大白菜
洗净,菜梗和菜叶分别切丝 2、肉末放入碗中,放入姜末,葱白和适量胡椒粉,1勺料酒、1.5勺生抽和1勺蚝油,顺一个方向搅拌均匀,打入一个鸡蛋清,加1勺淀粉,再顺一个方向搅拌上劲。3、起锅倒入适量的清水,烧至半开,转小火将
肉丸子
从虎口挤出,全部入锅后...
猪肉丸
白菜汤的做法
答:
步骤 图片
说明 步骤一 步骤一 将猪肉末、姜末、料酒、白胡椒面、淀粉、太太乐芝麻香油搅匀,制成肉馅;步骤二 步骤二 锅内放热水,将肉馅挤成
肉丸
下锅、焯出血沫;步骤三 步骤三 另起锅,放开水、
丸子
、姜末煮开,再下小
白菜
、胡萝卜丝、盐、太太乐鲜鸡汁,开锅后2--3分钟即可盛出;步骤四 步骤...
牛肉
丸子白菜汤怎么做
答:
步骤
1.备牛肉丸
,白菜,
冬菜。2.白菜摘好后,入清水泡洗备用。3.牛肉丸是冷冻食品,要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。4.汤锅加水煮开,将处理好的牛肉丸下锅。5.大火煮开,转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。6.再转大火将白菜改刀下锅。7.煮至白菜熟透后,加入适量冬菜。8.再加适量细盐调味即可。
白菜丸子汤的
家常
做法
怎么做白菜丸子
汤
答:
1、食材:肉糜200克
,大白菜
200克,粉丝一把。2、调料:色拉油两大匙,热高汤五杯,芝麻油一小匙; (A)盐1/3小匙,淀粉两小匙,绍酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小匙,精盐一小匙,味精1/4小匙。3、肉糜加入调料(A)拌匀,搅打一下挤成
肉丸
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