冬天吃羊肉上火吗

Question

如题所述

Answer 1

在南方冬天吃羊肉容易上火。

羊肉性热，是一种比较滋补的食物，有补肾阳的作用，并且羊肉里的营养成分比较丰富，可以起到暖中、补气、补阳、御风寒的效果，冬天常吃羊肉还能增加体内的消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。但吃的时候要适量，吃多了会引起上火，比如会引起口舌生疮、咽喉肿痛等症状，喝羊肉汤的时候要搭配些性凉的蔬菜来缓解羊肉的大热之性，比如芹菜、菠菜等，吃完之后还能吃一些水果来缓解一下。

羊肉汤比较适合体寒的人喝，容易上火的体质要尽量避免喝羊肉汤，否则就会很容易导致上火。如果想喝羊肉汤，但又怕上火，可以学着以下做法：

1、煲汤的时候可以搭配生姜，因为生姜除了同样可以起到暖身的作用外，还有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同煮可以中和羊肉的燥热，同时也可以去掉膳味。

2、搭配白萝卜一起煮，白萝卜味甘性凉，有清凉解毒去火的功效。

Answer 2

在南方，冬天适量吃些羊肉身体不会出现上火症状，但如果吃太多的话就会导致上火。羊肉属于温热食物，是一种比较滋补的食物，很适合冬天吃，可以让身体感觉很温暖，不过，羊肉不能吃太多，否则可能引起上火，出现喉咙痛、便秘等症状。

羊肉是一种营养价值很高的食物，有滋补身体的效果。脾胃虚寒的人，可以吃些羊肉来给身体补充营养。冬天吃羊肉，能达到开胃健脾的效果，还能去除身体的湿气，达到避寒冷、暖心胃等效果。不仅如此，冬天吃羊肉可以提高身体的免疫力，增强抗病能力。

羊肉中还含有维生素A，能达到预防皮肤干燥的效果。羊肉有一股腥味，如果感觉腥味太重，可以加入点生姜，有去除腥味的作用。吃羊肉时，不要和温热食物一起吃，搭配凉性蔬菜食用最好，能起到清凉、解毒、去火的效果。

羊肉的脂肪含量比较少，并且富含维生素、微量元素等。冬天吃羊肉能促进血液循环、增强御寒能力等。虽然羊肉对身体有许多好处，但是不宜吃太多，会导致身体出现上火症状。每次吃完羊肉后，建议吃些水果，比如苹果、火龙果、香蕉等。

Answer 3

在南方，在日常生活中，羊肉是我们常见的肉类食物。它不仅好吃而且非常的有营养，特别是在冬天食用，但是有人说了羊肉属于热性的食物，很容易上火，那么它到底会不会上火？一般在冬天大家都喜欢吃羊肉，羊肉可以做出各种美味食物，那么冬天怎么吃羊肉不上火呢？下面我们一起来看看吧！

　　冬天吃羊肉上火吗?
　　冬天适量吃羊肉是不会上火的。
　　从中医角度分析，羊肉性温热，入脾肾二经;具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾之功效;因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，最适宜平时肾阳不足、脾胃虚弱、手脚怕冷、肾虚腰疼、风寒咳嗽、虚寒哮喘、病后体虚、气血两亏等有虚症表现的人群来食用，补益的效果非常好。
　　在寒冷的冬季，适量进食羊肉，不但能很好的抵御风寒，而且还可以提高身体的免疫力，增强抗病能力;特别是羊肉里所含的维生素A，还可以预防皮肤干燥，增强呼吸道黏膜的抗病能力，对于抵抗雾霾、预防呼吸道疾病的发生，如感冒、咳嗽、气管炎等十分重要。
　　冬天怎么吃羊肉不上火?
　　1、少放燥热的调味品
　　生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅，火锅羊肉最容易上火。
　　2、搭配凉性、平性食物一起吃
　　吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃，应搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
　　3、控制进食量
　　要从根本上解决吃羊肉不上火的问题，还是得控制进食量。每餐羊肉的食用量控制在50克左右，自然不会上火的。

　　冬天吃羊肉有什么好处?
　　羊肉的脂肪、胆固醇含量少，且富含蛋白质和维生素以及微量元素，而且羊肉热量比其它畜肉都高，寒冬常吃羊肉可益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力、多吃羊肉还能提高身体免疫力。
　　1、补肾
　　据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气。。。的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。
　　2、养生
　　羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

　　3、防癌抗癌
　　研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
　　4、不易发胖
　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
　　结语：上面我们谈了谈羊肉经常吃到底会不会上火？答案是肯定的，羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

Answer 4

冬天吃羊肉上火。如果冬天一次性食用过多的羊肉，可能会导致上火。羊肉属于热性的食物，具有补肾阳的功效，食用过多后很容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、声音嘶哑等上火的症状，给身体健康带来影响。

在冬天建议适当地吃羊肉，切记不可暴饮暴食，以免影响到身体健康。在冬天吃羊肉后如果出现上火的情况，可以适当地喝金银花茶、菊花茶等，以达到清热降火的目的。

冬季吃羊肉上火应对方法：

1、苦瓜排骨汤,苦瓜对降火非常的有效。做饭非常的简单,直接用高压锅15-20分钟就可以搞定。

2、金银花茶、菊花茶:对降火也是非常的有效的。平时没有上火吃了也是可以的。

3、板蓝根冲剂、金银花冲剂:适合上火非常的严重的时候,可以选择冲剂来调理。

4、其他事物调理:例如黄瓜、冬瓜、藕片这些都可以,效果比较慢。

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Answer 5

天冷的时候吃羊肉赛过人参还能强身，羊肉在秋冬吃确实是有滋补的效果，如果是热性体质的朋友，可能吃了羊肉还会上火。所以，吃羊肉是可以适量少吃的，羊肉的搭配食材也很重要。

羊肉的营养丰富，里面富含优质蛋白和血红素，铁质，对身体也有很多好处。吃羊肉的时候搭配得当，不仅滋补效果好，也不起燥热。优选就是白萝卜，因为白萝卜可以帮助除去羊膻味，也可以解羊肉的油腻。白萝卜是低脂肪，低热量和高膳食纤维和水分的蔬菜，主要是性寒凉，这两种营养互补还可以中和羊肉的热性，润燥清火。

山药也可以搭配羊肉，山药是可以健脾，补肺，固肾。山药和羊肉搭配，是可以增强滋补的效果。羊肉里面富含饱和脂肪酸和胆固醇，黑豆中有植物固醇，搭配羊肉吃，抑制对胆固醇的吸收，还可以保护血管，因为黑豆里面也是优质的蛋白质，而且也是氨基酸的互补，利于蛋白质的吸收。

平时肠胃不好的朋友，适当增加膳食纤维，搭配蔬菜水果，或者也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入水苏糖，良好的菌群环境好消化好排便，人更轻松。

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