一般来说要经历下面几个环节，附图是具体小麦粉的生产工艺图，供你参考：
工艺流程：小麦--受料槽--斗式提升机-去铁质杂物--圆筒初清筛--去麻绳等杂物--斗式提升机--立仓--小麦制粉车间--清理工段--制粉工段--全粒法清理工段--制粉--谷朊粉车间--打包装袋--仓库。
工艺流程图：
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第1个回答 2020-12-11
面粉是怎么来的？
面粉相信大家都不陌生，面粉是大家在生活中常见的一种食品，它在食品上的用途比较广的。像做一些饺子、包子、面包、膨胀食品、香辣鸡翅、炸莲藕之类的食品都用得多。大概的说吧，是食品行业基本都离不开面粉。那么问题来了，面粉是怎么来的呢？
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
小麦磨成面粉的过程：
1. 麦粒净化：
用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片；用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒；用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质；用磁铁吸去磁性金属；用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去；用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质；用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇及附着的污物。
2. 脱壳：
净化后的麦粒经水浸泡过18～72小时会变韧，麸皮易与颗粒分离。颗粒易于磨碎，麦芽成扁平状，易被筛出。加水的方法，分多次将水成雾状喷出。同样的目的，还要对麦粒进行温度调节。方法是将麦粒加热至42～45℃，再冷却与室温一样，然后清洗颗粒，用风力把壳和粒分离，送去磨粉。
3. 磨粉：
小麦粒经过精选与加水调温以后，即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉。因为胚乳与麸皮结合紧密，所以分离时要小心，尽量减少破坏，剥刮干净，以免浪费。
整个过程分为粗磨、清粉及细磨。粗磨即是用两个有刻齿的钢辊轴以相向而不同速度转动（上辊轴比下辊轴快21/2倍），将小麦粒之外皮轻度裂开，取出粗粒及平而大之片状麸皮，通过清粉，用精选机，利用不同的比重而保留纯净的胚乳粒。
轻的麸皮会随着注入的风力而上浮，余下较重的胚乳粉料，进入细磨阶段。先经过光滚磨粉机压扁胚乳，磨成细粉。被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出（这是从前石磨不能做的工作）。细粉又经过多层平面旋转式筛粉机分出种类，分出等级
面粉相信大家都不陌生，面粉是大家在生活中常见的一种食品，它在食品上的用途比较广的。像做一些饺子、包子、面包、膨胀食品、香辣鸡翅、炸莲藕之类的食品都用得多。大概的说吧，是食品行业基本都离不开面粉。那么问题来了，面粉是怎么来的呢？
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
小麦磨成面粉的过程：
1. 麦粒净化：
用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片；用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒；用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质；用磁铁吸去磁性金属；用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去；用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质；用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇及附着的污物。
2. 脱壳：
净化后的麦粒经水浸泡过18～72小时会变韧，麸皮易与颗粒分离。颗粒易于磨碎，麦芽成扁平状，易被筛出。加水的方法，分多次将水成雾状喷出。同样的目的，还要对麦粒进行温度调节。方法是将麦粒加热至42～45℃，再冷却与室温一样，然后清洗颗粒，用风力把壳和粒分离，送去磨粉。
3. 磨粉：
小麦粒经过精选与加水调温以后，即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉。因为胚乳与麸皮结合紧密，所以分离时要小心，尽量减少破坏，剥刮干净，以免浪费。
整个过程分为粗磨、清粉及细磨。粗磨即是用两个有刻齿的钢辊轴以相向而不同速度转动（上辊轴比下辊轴快21/2倍），将小麦粒之外皮轻度裂开，取出粗粒及平而大之片状麸皮，通过清粉，用精选机，利用不同的比重而保留纯净的胚乳粒。
轻的麸皮会随着注入的风力而上浮，余下较重的胚乳粉料，进入细磨阶段。先经过光滚磨粉机压扁胚乳，磨成细粉。被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出（这是从前石磨不能做的工作）。细粉又经过多层平面旋转式筛粉机分出种类，分出等级
第2个回答 2020-12-18
面粉是一种由小麦磨成的粉末。
小麦磨成面粉的过程：麦粒净化：用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片，用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒，用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质，用磁铁吸去磁性金属，用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去，用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质，用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇及附着的污物。脱壳：净化后的麦粒经水浸泡过十八至七十二小时会变韧，麸皮易与颗粒分离，分多次将水成雾状喷出，对麦粒进行温度调节，将麦粒加热至四十二至四十五摄氏度，冷却后清洗颗粒，用风力把壳和粒分离。磨粉：小麦粒经过精选与加水调温以后，即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉，胚乳与麸皮结合紧密，分离时要小心，尽量减少破坏，剥刮干净，以免浪费。
小麦磨成面粉的过程：麦粒净化：用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片，用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒，用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质，用磁铁吸去磁性金属，用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去，用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质，用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇及附着的污物。脱壳：净化后的麦粒经水浸泡过十八至七十二小时会变韧，麸皮易与颗粒分离，分多次将水成雾状喷出，对麦粒进行温度调节，将麦粒加热至四十二至四十五摄氏度，冷却后清洗颗粒，用风力把壳和粒分离。磨粉：小麦粒经过精选与加水调温以后，即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉，胚乳与麸皮结合紧密，分离时要小心，尽量减少破坏，剥刮干净，以免浪费。
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