大樱桃裂果主要发生在果实第二次迅速生长期至成熟间。此期若土壤湿度不稳定,比如久旱遇雨或突然灌大水,由于 果皮和果肉的吸水膨胀率不一致,即可造成果皮破裂。
果皮破裂的位置,不同年份有所不同。有时在梗洼处形成圆形裂纹,有时在果顶处裂成一条短口,有时在果面上形成 不规则的几条裂缝。
樱桃裂果与品种关系很大。有些品种不易裂果,如砂蜜豆、黑珍珠等;有些品种极易裂果,如红丰、巨红等。
不同树龄,裂果程度也不一样,如艳阳,初果期树的果实易裂果,结果较多的丰产树裂果轻。
不同果实发育阶段,其抗裂果能力也不同,如红灯,裂果易发生在果实转白至着色,而完全着色后裂果即变轻。
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