西蓝花炒菌菇
西兰花能和蘑菇一块吃。
西蓝花不能一起吃的食物:
1.猪肝+西兰花
西兰花富含膳食纤维,与含有铜和铁等矿物质的猪肉肝脏一起食用,减少人体对这些矿物质的吸收。
2.牛肝+西兰花
3.西葫芦+西兰花
西兰花富含维生素C,而西葫芦含有维生素C分解酶,两者一起吃会破坏西兰花中的维生素C。
4.牛奶+西兰花
西兰花和牛奶,会影响钙的消化和吸收。
扩展资料:
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
参考资料百度百科_西蓝花
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