人参可以泡酒。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，补气养血，暖胃散寒的作用。
人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。
扩展资料
(一)在服用人参酒的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
(二)服用禁忌
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
参考资料来源 :百度百科-人参酒
参考资料来源 :人民网-注意：这几类人不宜服用人参
人参可以泡酒。
人参泡酒的功效：
1、人参含有多种皂甙和多糖类成分，能促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，活性物质能抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，增强皮肤弹性，是护肤美容的极品。
2、人参酒可以清除身体中的邪气，让人的精神安定下来，还可以有着开心益智的作用，对眼睛也有一定的保护作用。
3、人参酒对人体的器官也有很好的滋补作用，可以安神益智以及生筋固脱。
扩展资料：
人参酒的禁忌人群：
有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
参考资料来源：人民网--注意：这几类人不宜服用人参
本回答被网友采纳【酒料】人参9g，蛤蚧一对。50%低度白酒500ml。
【制法】上药捣碎，加白酒于陶瓷货玻璃容器中密封浸泡，7日后可取用。
【用法】每次空腹饮20~30ml。每日早晚各一次。
【功效】补肺肾、定咳喘。
【主治】适用于久咳肺肾两虚、咳嗽气短、动则喘甚，言语无力，声音低微。（《卫生宝鉴》）
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