喝多了酒之后要解酒，关键就是要延缓酒精吸收，促进酒精在体内的分解代谢，要解酒可以多喝水，或是多吃利尿解毒的水果，来促进排泄，减少酒精在血液中的含量，那么酒后吃什么水果最好呢？
草莓
草莓含有糖，有机酸，蛋白质，维生素，多种氨基酸，以及果胶，其味甘酸，性凉，可以生津止渴，解毒利尿，助消化，清暑解热，酒后吃草莓，或者用草莓榨成果汁饮用，可以生津润喉，并且有解酒毒的功效，可解除因酒醉所致的口渴心烦症。
甘蔗
甘蔗食性甘寒，可以泻火热，下气和中，助脾气，除心胸烦热，解酒毒，并可治胃气上逆，呕吐反胃，对饮酒过多引起的胃黏膜损伤，头晕心烦，口渴口感，呕吐等不适有缓解作用。但要注意不适宜于因胃寒引起的呕吐。
醉酒但神志清醒者，可以自己嚼食甘蔗醒酒，醉酒比较严重的话，可以用适量的甘蔗榨汁饮服。
桑葚
桑葚味甘酸，性寒，有补益肝肾，养血生津的作用，还具有调整机体免疫机能，降血脂，护肝，促进造血细胞生长等多种作用。桑葚解酒效果甚好，可以吃新鲜桑葚，也可以用干桑葚煎水加糖饮服。
梨子
梨子富含水分，有利尿解毒，生津止渴，养阴清热，降低血压的功效，可用于醒酒解毒，促进酒精尽快排泄，适合饮酒后后宿醉嗜睡者饮用，减缓酒精对肝脏的伤害。
醉酒轻者可以一次吃2-3个大梨子帮助饮酒；醉酒重者可以用梨子榨汁灌服。
柚子
柚子具有健胃止渴，理气化痰，清肠利尿的功效，在饮酒后吃柚子，可以滋养胃阴，促进酒精代谢，缓解恶心呕吐，还能改善酒后口渴烦热，面红耳赤，头晕脑胀等不适反应。
酒醉者取新鲜柚子200克，去皮生吃或取肉榨汁加温开水饮服，能促进体内酒精的分解代谢，达到醒酒解酒的目的。
葡萄
葡萄有利筋骨，益气血，健脾胃，祛风湿等功效，尤其除烦止渴效果更佳，葡萄中的葡萄糖，维生素B1，维生素C都有分解乙醇，促进肾脏排泄的作用。
用葡萄500克搅打成汁，用小火熬至膏状，加少许冰糖调匀，酒后服15-30克，可治酒后烦渴，口干咽燥等症。
用葡萄和芹菜叶加水熬汁至30毫升，用米醋调服，可治酒后头痛，头晕，反胃。
取葡萄干30克，或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴，解酒。
西瓜
西瓜味甘，性凉而不寒，具有宽中下气，清热解暑，止渴除烦，利尿等功效，西瓜汁可以冲淡酒精浓度，加速酒精的排泄，所以西瓜也是醒酒佳品。
一次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。