在保存菌类时，正确的保存方法可以帮助保留食品的新鲜和风味。以下是菌类冰箱保存的一些提示：
1. 湿度控制：
菌类喜欢湿润的环境，但是一个过于潮湿的环境可能导致存储不良的霉菌的生长。 您可以通过菌类存放在塑料袋中，并将其存放在冰箱里来控制湿度。塑料袋可以创造一个与外界空气隔离的微气候，并且也可以使您更轻松地管理存储空间。
2. 单独包装：
将菌类与草莓、西红柿等果蔬放在一起存放是不可取的，因为菌类会吸收周围的味道，并影响其口感。另一方面，大多数蘑菇的表面都含有一层泥土或灰尘，应事先洗净后再单独包装。
3. 清洗与晾干：
在将菌类放入冰箱之前，请确保彻底洗净以去除任何污垢或泥土，如果有必要，也可以将菌类的顶端修剪。然后请将其在纸巾或毛巾上晾干。
4. 冷藏温度：
许多家庭的冰箱可能比商业冰箱温度略高。正确的储藏温度应在32-38°F之间。储藏于较为较低的温度下会延缓菌类的新陈代谢，从而保持其口感新鲜。
5. 容器选择：
如果不使用塑料袋，则建议将菌类放在通风孔较多的容器中，如食物盒或菜篮子。这样，菌类可以呼吸并保持新鲜。
6. 快速处理：
尽量在购买以后一两天内食用，也可以根据食谱的需要提前将部分蘑菇烹饪处理，之后再保存于冰箱中。快速处理可以避免食品的细菌和霉菌生长，保持味道和营养素在最佳状态。
总的来说，正确的储存和处理方法能够确保菌类的新鲜程度和口感，并避免不必要的浪费。同时，记得在使用之前，再次检查储存在冰箱中的莫菇以确保无任何异味或变质现象。