椰枣不是枣。
椰枣虽然长得像枣，但并不是真的枣，因为椰枣是棕榈科植物的果实，它也叫波斯枣或者刺椰子，这种植物的外观与椰子树相似，而果实与枣特别像，所以人们把它叫椰枣。
沙漠地区的居民非常喜欢食用椰枣，而营养丰富的椰枣，也成为沙漠居民精力充沛、体格健壮的重要原因。
椰枣和枣子差别：
我国的枣树属于鼠李科植物，而椰枣则属于棕榈科植物，这样一看这两种枣还是有一定的差别的。不过吃过椰枣的朋友应该知道，椰枣在外形上和我国的枣子很相似，大小上也差不多，尤其是和我国的蜜枣很相似。
口感上椰枣的枣皮要比我国的蜜枣的枣皮厚很多，甜度上和蜜枣差不多，甚至更甚于蜜枣，不过椰枣干没有蜜枣的黏滑口感，这主要是因为制作方法不同造成的。