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毛豆又叫什么名字
如题所述
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推荐答案 2024-01-08
毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆为一年生农作物,茎粗硬而有细毛,荚一般为扁平形,荚上有细毛,所以被称为毛豆。
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所谓的
毛豆是什么
,请求回答
答:
毛豆,就是新鲜连荚的
黄豆
,晒干之后又称
大豆
。毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或...
四川人有一种叫毛
毛豆
的菜
是什么
答:
四川人一般称为毛豆,
学名是黧豆
。该豆类主要吃豆荚的肉,需要要煮制半熟,撕掉外皮层毛毛的东西 切成段炒菜,味道绝美,
毛豆
的古名
答:
大豆的含义包括黄豆和毛豆
。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽
毛豆
是绿豆还是
黄豆
答:
毛豆,又叫
青豆
,是指豆荚未成熟的豆子。很多人会把毛豆和绿豆、
黄豆
混淆,其实它们是不同的豆类。绿豆和黄豆都属于
大豆
科的植物,而毛豆则是豇豆科的植物。因此,毛豆不是绿豆也不是黄豆,它们属于不同的豆类。尽管毛豆不是绿豆或黄豆,但是它们的营养价值也是很高的。毛豆含有丰富的维生素和矿物质,尤其...
毛豆
的高档叫法
答:
青仁豆。毛豆是
大豆
未成熟的种子,成熟后会变成
黄豆
。在菜谱上,毛豆也可以被称为“青仁豆”、“青毛豆”、“荷兰豆”等,而在一些高端餐厅或特色餐饮中,则可能会使用更加高档的称呼,例如“日式毛豆”、“五彩蚕豆”、“新鲜时蔬豆”等。
毛豆
黄豆大豆有
什么
区别
答:
毛豆,
又叫菜用大豆
,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,种子发芽温度为10-11°C,15-20℃迅速发芽。毛豆含脂肪约20%,蛋白...
毛豆
老了是黄豆吗?
答:
毛豆又叫
菜用大豆
、枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我们平时所见到的
黄豆
。毛豆和黄豆最大的区别在于,毛豆是新鲜的果实,而黄豆是晒干的果实。毛豆和黄豆的食用方法也是有区别的,毛豆比较...
豇豆是东北的
毛豆
吗
答:
不是,毛豆是没有成熟的
大豆
(
黄豆
)。豇豆是一种长豆角
毛豆是什么
?
答:
2.剪去两头,加盐连荚煮食,是点心佳肴。3.用新鲜
毛豆
煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色泽十分美观。4.江南人逢到中秋佳节,家家户户,用毛豆烧芋头,以作应节点食。5.毛豆炒辣椒,别具风味。6.毛豆可以用酱盐渍制,成为鼓油毛豆。7.以日光晒乾,或用火焙乾,名为熏青豆,可...
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