铁皮石斛怎么食用最佳

Question

如题所述

Answer 1

1. 煎汁内服：将干铁皮石斛洗净切碎或拍破，加水入锅，用文火煎煮30分钟，取出药汁服用。可以重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯称铁皮石斛“最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。此方法补虚养阴，清热。
2. 泡水喝：将干铁皮石斛粉碎成末，每次3-5克/人/天，用沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。此方法可清热滋阴，抗疲劳。
3. 泡酒喝：将干铁皮石斛洗净切碎或拍破，单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。此方法补肾养阴、生精祛风。
4. 煲汤食用：将铁皮石斛洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。此方法养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
5. 浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。此方法补肾养阴、生精祛风。
6. 入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。此方法养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。