南瓜玉米哪个粗纤维含量高

如题所述

粗纤维的话应该是玉米。因为玉米的百克粗纤维含量2.7克,符合粗纤维食材的标准。玉米也是粗粮,很多减肥代餐的朋友都说吃煮玉米来增加饱腹感,替代主食。而根据对粗纤维的定义,100克至少含有2克,而南瓜只有100克膳食纤维含有0.8克。所以南瓜的粗纤维更低,但是南瓜含有的果胶还可以保护胃粘膜免受粗粮的侵害,促进溃疡愈合。其中所含甘露醇具有排便功能,可减少粪便中毒素的吸收。
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