东阿阿胶制成粉后怎么吃才能没有难闻的驴皮味?

在大药房买的东阿阿胶,代夫给礳成粉了,回家后加红糖、蜂蜜后还是有难闻的驴皮味道。

有些人吃不习惯这种味道,现在我来介绍几种吃法看哪种适合:
1.芝麻、核桃阿胶膏。
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

2.人参、桂圆阿胶膏。
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1--2匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

3.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;

4.炖烊服用。

具体可分为下面四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;
④取出放凉后服用
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第1个回答  2010-05-09
是驴皮味,是有点腥味,但是也有人说是淡淡的香味,我觉得也是有股特别的味道,好像加红枣粉+芝麻粉+核桃粉+黄酒做成固元膏后,味道少很多了,还是挺好吃的,呵呵!
第2个回答  2010-05-09
加黄酒
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