第一致癌蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

娃娃菜、蕨菜
娃娃菜有研究说娃娃菜会导致癌症,其实会导致癌症的原因是因为娃娃菜蘸的不明液体是甲醛溶液,经过甲醛浸泡的娃娃菜卖相好看,保存时间更久。而大家都知道甲醛是致癌物,会导致癌症和畸形。蕨菜，最近很多人都说蕨菜会致癌,吓得小编筷子上的菜都掉了,其实蕨菜致癌,是因为蕨菜中有称作原蕨苷的致癌物质,用小白鼠做实验喂食蕨菜,结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌等癌症。
蕨菜就被世卫组织列为2B类致癌物(对人可能致癌)。不仅如此,蕨菜还是目前为止唯一会致癌的蔬菜。但是吃过蕨菜的朋友也不必太恐慌,只要不是长期。