一个茶叶小知识
安吉白茶
香甜鲜爽|绿茶入门首选
安吉白茶基本信息
分类:绿茶
产地:浙江省湖州市安吉县。
名字由来:因采自白化的茶树,芽叶比其他绿茶更白(其实是嫩黄),所以称之为白茶。
外形:挺直略扁,形如兰蕙。
色泽:翠绿,白毫显露。
叶底:芽叶朵朵可辨,筋脉翠绿。
汤色:嫩绿明亮。
香气:兰花香。
滋味:鲜爽,无苦涩感。
安吉白茶冲泡步骤:
注意点!
1.因原料细嫩,适合80-85℃的水温。
2.宜选用透明玻璃杯或者盖碗,欣赏罩凯其舞姿和叶白脉翠。
冲泡步骤:
1.备具,准备玻璃杯和茶厅纳叶。
2.往玻璃杯中倒入适量开水,烫洗玻璃杯后将水倒掉。
3.往玻璃杯中投入5克茶叶,再倒水至八分满。
4.欣赏茶舞后即可饮用。
为什么说是绿茶入物伏唤门首选?
说安吉白茶是绿茶入门首选,有以下几个原因:
香气:安吉是竹子之乡飞,越靠近竹子,兰花香越明显。
茶汤:茶的苦涩感来自茶多酚和茶碱。安吉白茶内含的茶多酚茶碱相对来说少一些,所以减少了一般绿茶的苦涩物伏唤感,多了鲜甜。
物质:富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5-10.6%,高于普通绿茶3-4倍所以安吉白茶喝起来香甜鲜爽,内含物质也高,特别适合厅纳喝绿茶入门的朋友罩凯。