4个降低食物油脂的办法

Question

如题所述

Answer 1

4个降低食物油脂的方法

炒菜之后控油，把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少，很适合这种方法。

凉拌菜最后放一小勺香油，然后马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被燕吸收进去，需要的油量比较小。

煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛楠、骨头等炖煮之后部会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。

把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。