樱桃的品种及口感
美早
产地:辽宁、山东等。
上市时间:3月中下旬
原产于美国，同样是早熟品种，有“樱桃之王”的美称，口感脆嫩，肉厚核小，酸甜多汁。
先锋
产地:辽宁、山东、天津等。
上市时间:6月
有红宝石般的观感，果肉紧实的早熟品种。果实大小均匀，果形为肾脏形状，果肉硬而脆。
布鲁克斯
产地:辽宁、山东、河北等。
上市时间:5月中下旬
果实为扁圆形，个头较大，果皮和果肉都是漂亮的大红色，口感脆爽，糖酸比高。
桑提娜
产地:辽宁、山东、河北等。
上市时间:6月上旬
果肉软硬适中，从皮到肉都是深红色，甜度可达17以上，酸度较低，吃起来嘴里都是充盈的甜味。
明珠
产地:辽宁、山东、河北、山西。
上市时间:6-7月中旬
“那翁”和“早丰”的杂交早熟品种，果实大，颜色呈红黄色，果肉稍软，糖度高，甜味足。
甜心
产地:辽宁、山东、河北等。
上市时间:6月下旬
属晚熟品种，最后才上市。甜心个头大，表皮和果肉都是深红色，果肉紧实脆爽，甜度也不错。
雷尼
产地:辽宁、山东。
上市时间:6月
中型果，硬度适中，拥有漂亮的琥珀色，果肉无色，质地较硬，口感偏酸。
黑珍珠
产地:辽宁、山东。
上市时间:7月
果皮和果肉都是紫黑色，果实呈肾形，单果11-16克，水分多，肉质脆硬，风味偏甜，但果核也比较大。
拉宾斯
产地:山东、陕西、加拿大等。
上市时间:6月
加拿大的樱桃品种，果实较大，果皮紫红色，果肉浅红色，肉质较硬，皮稍厚。
萨米脱
产地:辽宁、山东。
上市时间:6月
中晚熟品种的大型果，形状酷似心脏，也叫心型果。酸味少，风味浓，品质佳，耐储存。
红灯
产地:辽宁、山东、河北等。
上市时间:5月中下旬
最常见的早熟大樱桃品种，果实为粉红，果肉较硬，果汁较多，口感偏酸甜。
早红
产地:辽宁、山东等。
上市时间:6月
与红灯同期的早熟品种，小型果，中等硬度，口感香甜，几乎没有酸味。
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