西兰花和什么菜搭配

Question

如题所述

Answer 1

西兰花的最佳搭配食物：
1、西兰花＋西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。
2、西兰花＋芥末：芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
3、西兰花＋木耳：木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！

Answer 2

西兰花的最佳搭配是口蘑。做法如下：

食材：西蓝花1朵，口蘑半斤，西红柿1个，生抽，蚝油，盐，鸡精。

1、口蘑清洗干净，切成两半，锅中刷上少许油，将口蘑倒入锅中小火翻炒，外皮变得略微褐色，散发香味盛出备用。

2、锅中烧水，加一勺盐，西蓝花焯水，煮2分钟捞出备用。

3、锅中加油，放入蒜末炒香，加入西蓝花和口蘑翻炒2分钟。

4、将西红柿去皮切丁加入锅中，加入小半碗水，2勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮5分钟即可。

5、装盘。