当客户出现长期不补货，回款停滞的情况时，您可以采取以下措施开展工作：
联系客户核实情况：主动联系客户，了解其实际需求和原因，找出问题所在并及时进行处理。
提供优质服务：提供更高质量、更加诚信的服务，表现出对客户的重视，并提高客户的满意度和忠诚度。
重新定义产品：根据客户需求和市场变化重新定义产品线，开发新产品，以吸引客户并提升销售额。
活跃市场推广：通过活跃市场推广、提供优惠活动等方式，吸引更多的潜在客户进入市场，增加企业的销售额。
设置奖励制度：设置奖金、折扣等奖励制度，给予消费者购买和补货的优惠，促使其积极参与企业的消费行为。
考虑代理商转移：如果有代理商，则考虑将客户转移给其他代理商，以确保顾客获取更好的服务。
寻找合适的合作伙伴：与相关的合作伙伴合作，共同开发市场，增加销售额和回款。
总之，当客户出现长期不补货、回款停滞的情况时，企业应该主动与客户沟通，并提供优质服务和重新定义产品线等措施来增强客户黏性和忠诚度，同时通过市场推广、奖励制度、寻找合作伙伴等方式吸引更多潜在客户，从而提高销售额和回款。