冰箱上层温度一般是3到10℃。
为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们应该将冰箱上层的温度打到一档或者二档，冬天则将冰箱上层的温度打到四档或者五档。
冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。
冰箱上层温度一般是3到10℃。而且为了省电，在夏季环境温度较高时冰箱应该调到2-3档，这样不仅能够保护冰箱的停机率，也能够保证冰箱的制冷效果;冬季时可将冰箱档位调整至5-6档之间。
三档温度在6~7度，四档温度在5度左右，这两个档位适合春秋时节，室内温度在20~25度时使用；5档控制温度在4度左右，六档在3度左右，这两个档位一般在冬天时设置，室内温度低于15度的时候使用。
冰箱保养方法
不能用水清洗、封条也要认真清洁。
冰箱清洁要把所有东西都拿出来，然后放一盆热水在冷冻室中，可以让热气把冰箱里的冰都给融化掉。水冷要及时给它更换，冰箱里的冰霜大部分融化掉，就可以用塑料片把它们都处理干净。
在擦拭冰箱可以搭配清洁剂，在用干抹布擦拭干净。冰箱门有封条要把油污擦拭干净，防止用一段时间会有老化的情况。封条它是塑料材质，千万不能用热水还有一些香皂等清洁剂对它进行擦拭。
冰箱看似没什么可以做清洁的地方，但要仔细清洁会发现有许多地方是要清理的，不能为省事直接用水冲洗，会让冰箱的绝缘能力降低，也会有生锈影响使用和颜值。
背面的清洁
冰箱能顺利的运作，就是靠它背后的散热，要不定期用吸尘器给后面的冷凝器做清洁，防止灰尘把它粘住影响散热。在清洁冰箱除霜的水是不会蒸发，要及时处理干净，不然会有臭味散发出来。
冰箱清洁好之后检查一下插头，如没有问题要把插头插好，检查好温度是否调到正确的档位上。要是常年不在家冰箱要处理干净并且晾干，把插头拔下来放在通风的地方。
平时多给冰箱表面做卫生清洁，有灰尘和油污可以用温水给它擦拭掉，内壁用甘油擦拭可以有一个保护膜，就算是有残渣掉落在上面也能轻易擦拭干净。