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酸菜一个月了没酸味，再倒入白醋可以吗，倒多少？谢谢
如题所述
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第1个回答 2024-02-06
可以倒入一些醋，但注意比例不要太高，否则也会影响味道和口感，其实可以放一袋酸菜鲜，味道比放醋其实还要好一些！
相似回答
酸菜
洗过了
没有酸味
了有什么补救的办法吗放
食用醋可以吗?
答：
酸菜洗过了在放食醋的话就
没有酸菜
的味道了，会更加奇怪的
，可以
拿来炒肉吃或者炒香干吃，加点盐和辣子也一样好吃的
泡菜
不酸加什么东西
可以
让它变酸
答：
泡菜不酸，
可以采取以下方法补救：1.加入白醋：白醋的酸味可以使得泡菜的酸味更明显
。可以根据个人口味适量添加，但注意不要加太多，否则会过酸。2.加入白菜：白菜可以帮助泡菜重新发酵，使得泡菜更酸。可以将白菜切块后放入容器...
腌的
酸菜
都
一个月了
不酸是怎么回事,是盐放少了
吗,
要怎么办
?谢谢
!
答：
一个是咸了，一个是太凉了吧。
往里面少倒些醋吧
。正确腌制酸菜方法如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净，放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子...
酸菜
洗过了
没有酸味
了有什么补救的办法吗放
食用醋可以吗
答：
可以的
，适量的放入食用醋就行，放太多醋的时候菜就不是酸菜味道了。下次洗菜差不多就可以 。及时把酸菜捞出来。不能再水中放久了。
泡菜
不酸怎么办
答：
不能加
醋，
少放盐，淡一点，放长一点，就会酸了。放醋的
酸味
不正宗
，泡菜
水也坏了。有泡菜陈水，放一点，会很好。
酸菜
不酸怎么办
答：
如果急着吃
，可以
用热醋过一下，很快就酸了，但是没有真正发酵的酸菜味道好。我听老人说，当年日本人在沈阳一家饭店刁难厨师要吃新鲜酸菜（在本身
没有酸菜
的季节）。老厨师就是
用醋
配成热汤把新鲜蔬菜煮成酸菜的 ...
积
酸菜
如不酸
倒白醋
行吗
答：
你是往
酸菜
缸里
倒白醋
吗 肯定是不行的 酸菜是因为发酵后产生的
酸味
你这样添加白醋是能叫白菜烂在缸里 不会变成酸菜 你可以 试下 改变下 酸菜缸摆放的地方 先换个温度稍微高点的地方等他发酵 酸了后 在搬回...
腌的
酸菜
都
一个月了
不酸是怎么回事,是盐放少了
吗,
要怎么办
?谢谢
!
答：
然后倒进生水。
一个月
后(有的地区20天左右)
,酸菜
就腌好了,如果放酸菜缸的地方稍凉的话,能放很久也不坏,吃时随吃随取。 说明加注意: 1、白菜很重要,不是什么地区的白菜腌出来都好吃,同一地区的品种也不一样 2、酸菜缸不要放在...
做
酸菜没有酸味
该怎么办?
答：
1
、盐放多了导致酸菜不酸，是因为盐多，导致酵母菌不易生存
，酸菜
的
酸味
就不易发酵出来。这时候将腌酸菜的水换掉即可；2、盐放少了，要重新加盐，尽量感觉很咸才行。3、酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加...
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酸醋放多了怎么去除酸味
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怎样减少醋的酸味
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