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铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?
是不可逆的还是可逆的?
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推荐答案 2010-04-30
是不可逆的, 铜离子会使唾液淀粉酶变性,会破坏它的蛋白质结构
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其他回答
第1个回答 2010-04-30
不可逆
Cu2+使蛋白质失活本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-04-30
因为酶是蛋白质,铜离子会和肽键结合使蛋白质变性
也就是说失去了活性
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