法律分析：对化工厂禁火、禁烟管理制度如下：为了加强无吸烟工厂的安全管理，保障职工生命财产安全，保护环境，避免各类事故的发生，制定本制度。安全管理人员和生产值班人员负责监督检查。全体员工必须严格遵守本制度。严禁携带火种、香烟进入生产厂区，违者按吸烟论处。
法律依据：《中华人民共和国消防法》
第二十一条 禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火。因施工等特殊情况需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续，采取相应的消防安全措施；作业人员应当遵守消防安全规定。
进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。