每天2—3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上！
首先将苦瓜洗净,切开后将里面的白膜去掉.
或者将苦瓜切成薄片,把冰快和自己喜欢的饮料倒在苦瓜中,凉爽清口又利于减肥.
因为我比较受不了那个苦味.所以我用的最好的方法就是蘸酱吃，黄酱甜面酱都可以，不仅减肥简单快，而且不难吃。
做法是苦瓜洗净切开去籽，切成条状，用盐腌一会，滗去汁水，喜欢吃辣的可少放点红辣椒末或辣椒酱。味道酸酸甜甜又有点辣，苦味不明显。
另外还可以凉拌，首先将苦瓜切片状,薄一些最好,接着撒一定量的盐至苦瓜上,摇匀后就不用去动它.五分钟左右翻苦瓜至一侧等你看到盘里有汁,则可以做第二步,去汁.用手使劲将苦瓜汁去掉.接着,用水泡一小会儿,再去水,这样苦瓜就不会很苦了.
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