生产工序不同，工厂选择的合作伙伴不同，忽略消费者等都有可能导致高价低质酸奶。
相比于君乐宝和其它品牌的酸牛奶，卡士酸奶的价格远远高出预期。根据网络搜索的信息，大致可以推断出该品牌牛奶的起始售价为50元起，不同平台和销售渠道的酸奶价格有所出入。卡士酸奶凭借着高昂的售价被人们称之为“酸奶中的爱马仕”，深受高端消费者的喜爱。
尽管如此，上海市场监督管理部门在对508批牛奶进行检测时，突然发现卡士牛奶的部分元素超标，显然，不符合市场标准。为此，多家媒体对此事进行报道，引发消费者对高价低质量牛奶或酸奶的讨论。
第一个原因：或注重营销，而并非产品质量
国民品牌不愁销量，但是进口品牌进入某一个国家时，市场和消费人群成为品牌获得收入的关键条件。大部分酸奶品牌都会进行宣传和推广，并邀请合适的代言人。但是部分品牌将主要精力集中在营销，有可能导致产品把控不过关，影响产品质量。
第二个原因：不同的生产方式
反观多个品牌的酸奶制作过程，大多会采取乳酸菌发酵以及合理的灌装。此种情况下，酸奶合格率较高，帮助消费者获得极佳的产品质量。然而，部分公司挑选的酸奶代加工厂选择不同的加工方式，难免会与公司原有的加工方式产生差距，最终导致价格和产品质量成差距。
个人认为品牌方更应该注重消费者的想法和产品的质量。酸奶与居民生活有关，质量和价格成正比的酸奶给消费者带来更多感受。品牌方在制定产品价格时，应该考虑市场和产品质量，从而制定合理且符合产品质量的价格。
今天是6月30日，根据最新消息报道，酸奶中的爱马仕，卡士酸奶被曝光出品质问题，其中抽样检测的卡士酸奶酵母超标60多倍，风靡一时的网红酸奶界的翘楚一夕之间被很多人唾弃，食品安全问题没有小事，越来越多的人关注到了这件事，卡士酸奶的售价一直很贵，个别卡士酸奶的价格已经达到了酸奶价格天花板，很多人都说便宜没好货，但是问题就是，花了大价钱怎么也没好货呢？为什么高售价的酸奶换不来高品质呢？
第一，卡士酸奶出现品质问题的风波，归根结底是生产者在生产的过程中导致酵母菌超标，生产链出现了问题
生产者会尽力的压缩成本，这样才能获得最大的利润，而生产的过程中造成酵母菌超标，要知道，酵母菌本身是没有毒没有害处的，但是过度发酵的酵母菌会导致食品出现腐败变质，还会引发肠胃不适，严重会引起腹泻，酵母菌的超标问题，暴露出了生产线的质量管控和运输可能都存在着纰漏，但是在调查过程中，厂家却把责任推脱给了销售部门，这明显是不合理的，如果生产的时候没出现问题，运输的时候也没有漏气，那么也不可能出现这种问题。
第二，卡士酸奶出现品质问题的风波，是由于品牌方并没有把工作的重心放在提高产品的品质上来，而是侧重宣传，为了实现利益最大化，不断压缩成本
当经营者不把重心放在产品的时候，一定会出现问题，一个品牌，他的核心必然是产品，而卡士近几年，广告打的十分响亮，有很多主播直播带货都有卡士酸奶，卡士酸奶一跃而起成为最火的网络品牌，而这些都需要资金的投入，势必会压缩酸奶的品质来实现利益的最大化，所以说，卡士酸奶出现问题是发展的必然。
以上就是我的回答，希望对你有帮助。