泡茶最好的温度

Question

如题所述

Answer 1

喝茶的最佳温度是多少度呢既然是泡茶喝那么肯定是需要用到开水的，但是我们又不能直接喝那么高温度的茶水，所以说肯定是需要茶冷一会再去喝的。但是又不能冷的时间太长。所以小编可以告诉大家的是，泡茶喝的最佳温度就是五十度左右，在这个温度的茶，味道也是刚刚好，同时并不会太烫，当然也并不会太冷，茶的香气也恰好被温度给聚集在茶杯里面了。所以说这个温度是最佳的温度。二、茶叶用什么水泡呢1.泡茶叶肯定是需要用热水泡的，但是很多人以为只要水是热的就行了，其实并不是这样的。最好是用开水泡，因为只有这样，茶叶才会被完全泡开。2.我们平时都是直接用的矿泉水泡茶，但是口感其实并不是很好。如果我们用大自然的泉水去泡的话，那么味道可能会更好，因为大自然的泉水会有一种甘甜的味道。所以大家以后要泡茶喝的话，当然，你要有这个条件，所以介意你用泉水去泡。通过上面的介绍，小编相信大家对于喝茶的最佳温度都有了一个最基本的了解。所以说大家以后要是自己想要泡茶喝的时候，一定要在那个最佳温度的时候将茶喝完，因为只有这样我们才能够喝到味道最好的茶叶。

Answer 2

泡茶的水温
对不同的茶要求用不同的水温，应根据茶的种类和级别而定.但是注意这一点，用很烫的水来冲泡.一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出.某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，应用80℃～85℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％3％了。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看，第一次冲泡就有80％的量被浸出，第二次冲泡时约15％，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。