我们经常一看到老外五大三粗,人高马大的就说,外国人体质和中国人不一样,其实这是一个典型的误区,许多华人第二代孩子,在美国长大,吃牛肉喝牛奶经常体育锻炼,成年后很明显能够感觉到,身材几乎和欧美白人没有差别,这就是说明饮食对于身体的影响是极大的。
十几岁青少年正是长身体发育阶段,饮食非常重要。牛奶绝对是重要的蛋白质补充来源,比较合理的蛋白质摄入量是人体体重每1公斤每天摄入1克,就是假设你60kg,那每天应该摄入60克蛋白质。每100克牛奶含有蛋白质3g多,推荐每天喝500克,就是一斤奶,差不多有15g蛋白质,再吃点鸡蛋和牛肉,才差不多能达标。所以,一定要多喝牛奶,对青少年身体发育好处多多。
100ml牛奶含有大约3mg蛋白质和100mg钙质。什么概念呢?如果早晚给娃喝一杯牛奶大约400~500ml,相当于得到了400~500mg的钙质,贡献了孩子每天需要的接近一半的钙质。再加上绿叶蔬菜和其他的食物,基本上可以保证钙质的需求或者说缺口很小了。但是如果不喝牛奶,这一半的钙质很难用其他的食物来补足,钙片的效果也不如牛奶。
十几岁的孩子最重要的营养需求就是保证孩子的生长发育和充沛的精力体力。为了实现这两点需求,最基础的营养素就是蛋白质。孩子的生长发育还离不开钙的参与。而牛奶中最重要的营养素就是蛋白质和钙。一喝牛奶就拉肚子,就可以坚持每天喝牛奶。牛奶里面还有多种维生素和乳磷脂,乳磷脂也是一种有利于大脑发育和视觉的好东西,比给孩子吃什么乱七八糟的补品要强多了!