阿拉塔百香果在南方可以种植。
百香果栽培技术
选地建园
选地：选择适宜地块建园，百香果对土壤要求不高，适应性强，粗生快长；在热带、亚热带地区生长良好，在温带地区也能开花结果；对土壤要求不高，可种植在砂壤土、红壤土、高岭土等多种类型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能选择低洼积水地建园。建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5至6.5、交通方便，便地守护的地块为宜。
开垦：建园时要规划好栽植区、道路、包装场、工具房、防风林带以及排湿防洪系统等；清除栽植区内的杂草、树木或其他有碍耕作的杂物、石头等；然后平整土地，可全垦或穴垦。山地种植，果园开垦应要求种植带宽1.1米以上，内倾5至8°，种植带外缘筑高20厘米，宽30厘米的小埂。
搭架：百香果为蔓性植物，依赖棚架支撑才能正常生长生长。因此，选地后及时进行搭架，要及时搭建相应的棚架。架式有平顶式、篱笆式、人字形、弓形和门字形、垂直形、T形、双T形等；棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等。立棚架便于管理和采收，也创造了良好的光合空间和通风透气的环境，减少病虫害。搭架材料用水泥柱或石柱，投资较大，为了降低成本，可用木条作支柱；山地种植的可用自然树木（活支柱）代替，效果很好。水平架式（平顶式）种植百香果采果方便，树下不长草，观赏性强，适合观光旅游的种植，但搭架成本高，来年修截困难。一般架高以1.8至2.5米为宜。按株行距（2至3）米×（3至4）米挖穴，穴规格为70厘米×70厘米×70厘米，栽植750至1050株/公顷为宜，篱架式，要求行距为2米，株距为3米，每667米2种植110株，支柱高度一般1.8至2米，分别在80厘米、130厘米、及最高的位置各拉一条铁线。该架式具有光照和通风良好，修截方便，此外果实不会搁置棚架顶上，可以自动掉落以便采收；这种篱架式能自动抑制徒长，挂果成串，产量比其他棚架高15至20%。
植株定植
定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上即可定植，百香果四季可种，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的5至6天月份定植；雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔10至15天浇一次水，常保土壤潮湿。篱笆架种植一般株距3米、行距2米，每667平方米植110株。
挖定植穴：植穴规格为60厘米×60厘米×60厘米；挖穴时表土、心土要分开堆放；每穴施农家肥或垃圾肥25千克，加入0.2千克过磷酸钙或者0.2千克的复合肥作基肥，回表土与肥料拌匀，使穴土高于地表20厘米，然的再回盖一层心土。2至5月选阴天或雨后晴天种植，这时温度、湿度适宜，成活率高；定植时，最好把苗木按高矮、大小和根系好坏进行分级，壮苗和弱苗分开待植，方便日后田间管理；然后将植穴内的土翻起捣碎，每穴每一株，先挖个20厘米深的小坑，把下部土壤稍压紧，把苗放入时要根舒苗正，浇透定根水，然后填回松碎泥土，轻压实。以后要经常保持湿润，直到苗木成活。若在夏天定植，阳光比较强烈时，要注意遮荫保湿。
种植密度：百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距2米，株距2至3米为宜，亩种200株左右；单线篱式栽培行距1.7至1.8米，株距3.5至4米为宜，亩植100株左右。
施肥灌溉
施肥：在定植前放够肥料的一般在当年可不再施肥料。如果没有的，则前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10至15天根系开始生长，可施第一次稀尿素或稀农家肥，以后每隔45天施一次，每次每株施农家肥5千克或复合肥0.05至0.1千克。百香果对氮、钾需要量大，磷、钙、镁需要量少。推荐每年每株的施肥量为N250至300克，P2O5为100至150克，K2O为600至800克，并强调在生长初期以后不要过多施氮肥，否则会引起落花而减产。合理的施肥方法是采用液肥或开平等沟施用。液肥的施用是将肥料先溶解，然后稀释成液肥，灌注于根系四周，诱导根系的生长。开平行沟施肥，有利于根系的扩展。因此，刚定植的植株在两侧30厘米处开一条宽深各为15至20厘米，长度为50厘米的平行沟，待有些雨水时即将粒肥施下并加覆土。
灌溉：百香果是浅根系植物，喜湿润，但积水、干旱都不好。百香果速生快长，枝叶生长量大，除需要充足的肥料外，还需要大量的水分，新梢萌发期，花芽分化以及果实迅速膨大期（果实生长前中期）是需水关键时期。而在花芽生理分化前及果实生长后期需要较干燥的环境，这有利于果实品质的提高。土壤缺水会限制百香果的营养生长和产量。土壤若是过于干燥，会影响藤蔓及果实生长；严重时，枝条凋萎，果实不生长，并常发生落果现象。在春季或夏初的土壤如果缺水，也会影响花芽分化并直接造成夏季产量的下降。为了获取最高的产量，在开花结果期间，水分偏少最好能灌溉，保证土壤水分充足，以提高产量。灌水过量或雨水过多而造成浸水时，对百香果的生长也是不利的，长时间浸水会使原有根系完全遭受破坏，需由茎与根基部或水面以上部分长出不定根，来取代原有根系。所以长时间浸水对百香果植株造成很大伤害。