一、石英石台面好还是不锈钢台面好
如果台面做成不锈钢的，环保性能还是很好的，价格也不贵，非常的耐热实用性很强，毕竟防火板是用一层不锈钢裹住的。它没有接缝，可以和水槽、橱柜做成一个整体，不用留缝，橱柜里也不会渗透进去水和菜汁。另外有一些比较精细的地方如压花、拉丝等在不锈钢上，可以提高美观性，起到装饰作用。擦洗的时候也容易一些，若不锈钢台面是毛面的，耐磨性就更高了，用钢丝球也没有问题。
如果用石英石的话，再明显不过的优点就是天然食材特性好，有色的调料不会轻易渗透到较小的空隙中，多种多样的颜色和花样随意挑选，环保性也不错，不用担心会刮花，因为天然石英是很硬的。不过天然石英的价格比不锈钢要贵，毕竟是不太多见的，如今我们常见的石英台面，大都是重新加工的，虽然不是天然成分，但依然很柜，市场鱼龙混杂。
小结：对比这两种材质的台面，性价比高一些的自然要数不锈钢了，石英石就是美观一些，要是买到了质量差的还不如不买。
二、厨房台面材质分析：
第一、人造石台面：由石粉加入人造纤维经高温高压制成，其产品绚丽多彩，表面无毛细孔，具有极强的耐污、耐酸、耐腐蚀、耐磨损性能，易清洁。极具可塑性，接缝紧密，甚至无缝，线条浑圆流畅，可以制成任何造型。
第二、木材台面：黑桃木是最适合做台面的木材，其表面非常出色，具有耐热和防污性能。但是价格较为昂贵。同时台面位置要避免与水槽接触，因为水会渗透进去。
第三、皂石台面：其产品既持久耐用又美观，不会被烧焦也不会被染色，长期使用也不会变暗淡，同时可用矿物油涂抹使色彩更丰富。
第四、大理石台面：其产品具有天然的纹路，其古典、永恒的美丽外观，这是永不过时的。非常漂亮，以天然大理石制作的台面会有接缝，这些接缝也容易积藏污垢，影响卫生。不过，相对于花岗岩来说，它的耐久性较低，且需要较为频繁的密封以防止染色。
第五、磨光花岗岩台面：是抛光花岗岩的升级版，在现代化设计中使用花岗岩最佳，其表面持久耐用，防刮擦。可以在上面切东西，或把高温餐具直接放在上面。但花岗岩吸水性很弱，只需每年密封一次。
第六、防火板台面：其色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理。但内部基质的好坏影响着防火板台面的使用寿命。
第七、不锈钢台面：其产品坚固耐用，也较易清理，但色泽单一，不可亲、不温暖，缺乏家庭温馨感。
第八、石灰石台面：石灰石的厚度非常符合厨房的要求，有着独特的风化外观，能与任何的室内设计相搭配，但由于其易渗透，它也易被染色。且不适合安装在凌乱或使用频繁的厨房。
第九、石英石台面：其外表近似于天然的花岗石，真空合成、致密无孔的超硬度表面，无论是光泽、质感还是对各种液体物质的防渗、防污能力都是天然石或其它人造石所无法比拟的，是广泛应用于厨房、卫生间台面最理想的材料。
第十、倍耐板台面：又称抗倍特板,其产品耐火、耐磨、耐刮、耐冲击、耐污染、易清理、易保养、不褪色，施工简便。不需要与基材粘附，可直接做成台面、门板或立面装饰板。
第十一、瓷砖台面：其产品花式繁多，经济实惠，尽管非常耐用，但它在重物的撞击下容易破碎，而且过热或过冷的物体长期放在上面也会使其损坏。拼接瓷砖肯定会有缝隙即使是无缝瓷砖，也会在砖与砖之间留下比其他材质拼接时大得多的缝隙，非常不便于清洁，卫生隐患不言而喻，而且填缝剂容易变黑，质量次的还可能出现霉斑。
三、厨房台面保养注意事项
第一、不要将高温物体直接或长久搁放在台面上，直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫。也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。
第二、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，损伤刀锋外，还能做到更好的清洁卫生。
第三、台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形；人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。
第四、严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、强酸清洗剂等。不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。