第1个回答 2020-12-16
冬季有什么蔬菜是当季的?
1、大白菜是生活中常见的一种蔬菜,被誉为“蔬菜之王”,大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有一些微量元素。这些营养物质不仅能护肤美颜、润肠排毒、而且还能抗癌抗瘤。
做法:素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、凉拌咸白菜
2、萝卜可增强肌体免疫力,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤。
做法:清炒萝卜丝、红烧萝卜、炸萝卜丸子、萝卜炖五花肉
3、芥菜,原产地中国,为全国各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法,它的别名有:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜等。芥菜拥有丰富的营养价值,可鲜食,也可腌渍加工。芥菜的种子研磨后就是芥末,供调味用。
做法:清炒芥菜、蚝油浸芥菜、腊肉炒芥菜疙瘩
4、 南瓜为一年蔓生草本。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。
做法:蛋黄焗黄瓜、南瓜饼、水晶南瓜、排骨蒸南瓜
5、红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。
做法:红薯饼、红薯丸子、拔丝红薯、烤红薯
相对来说冬天的蔬菜品种是比较少的本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-16
有很多种应季蔬菜的,比如有大白菜、萝卜、南瓜、芥菜、红薯、马铃薯、山药、藕、蘑菇等蔬菜。此外,还有很多其他的蔬菜,但并不常见。在平时的生活中,是需要多食用应季蔬菜的,但是任何食物都不可以超过量的食用,只要均衡的饮食,营养才会更全面
第3个回答 2020-12-16
有菠菜,胡萝卜,大白菜等等
第4个回答 2020-12-16
冬季着吃的就是大白菜。白菜既有营养做起来是非常美味的。
还有就是菠菜。做面条或者是其他时候说出一点儿菠菜翠绿翠绿的比较好看。但是吃菠菜需要抄一下。