秋天用什么食材煲汤好

Question

如题所述

Answer 1

做法:
1、萝卜排骨汤食材---排骨。
2、萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。
萝卜排骨汤
3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。
4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。
萝卜排骨汤
5、煮开后去掉浮动的沫子，放入葱姜和山楂小火慢慢煲。
6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。
萝卜排骨汤
7、排骨煲一个小时左右，肉已经烂了，加入萝卜大火烧开后转小火煮。
8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味，加入小香葱
和香菜即可。