冰淇淋粉可以做硬球么

如题所述

冰淇淋粉分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉
软冰淇淋粉是专门用来做圣代冰淇淋甜筒冰淇淋。
硬冰淇淋粉是专门用来做挖球冰淇淋和压花冰淇淋。
根据自己的需求选购正确的冰淇淋粉,软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉成分配比有所差异,切不可混用。
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