主料：猪脚600g、玉米700g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量
步骤
1.猪脚去毛洗净，剁成小块
2.玉米切成一寸长左右的段
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然后下入猪脚，爆炒至断生
6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
辅料：油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量
步骤
1.猪脚去毛洗净，剁成小块
2.玉米切成一寸长左右的段
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然后下入猪脚，爆炒至断生
6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-05-17
猪脚黄豆：医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气,补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效.
花生炖猪脚：
花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。
如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容！
一般正常的人群最好是去皮熬煮，汤色白皙且营养丰富！追问
花生炖猪脚：
花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。
如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容！
一般正常的人群最好是去皮熬煮，汤色白皙且营养丰富！追问
你是不是美食家哟
第2个回答 2014-05-17
黑豆追问
黑豆O_o。
追答加了又不会感觉汤很油腻
追问嘻嘻。3Q
追答不Q不q 哈
追问。。。。你是男生还是女生O_o
追答女生哈
追问我也是\(^o^)/YES！
追答嘻嘻。
追问有QQ不？
追答有滴
734822192
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