菜花约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花菜的原产地中海沿岸，19世纪传入中国，迄今不过百年的历史。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜，其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜，因为它比较难以种植，所以价格也比其他蔬菜稍贵。
菜花为十字花科芸薹属一年生植物，是由十字花科甘蓝演化而来，别名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
菜花的生长习性
菜花生长周期40-60天，喜冷凉的环境，耐寒能力一般，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻，生长期间对温度较为敏感，属半耐寒蔬菜。
菜花生长过程主要经过种子发芽期、叶片生长期、菜苔形成期、开花结实期这四个阶段。种子发芽期的适宜温度在20度至30度之间，生长适温为15-20℃，白天温度在20℃，夜温15℃。
菜花在栽种的时候可以施加底肥，在生长期间需要及时的追肥，主要是施加有机肥、化肥以及微量元素。
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第1个回答 2023-02-23
菜花约在19世纪初清光绪年间引进中国。
菜花，又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，属十字花科植物。
菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。
菜花功效：健脾养脾、提高免疫力、防癌抗癌、排毒解毒。
1、防癌抗癌：
菜花富含维生素C，其抗氧化作用可以防止细胞癌变。
2、增强人体免疫力：
菜花富含的维生素C能提高杀菌能力，提高人体免疫力。
3、补充维生素K：
菜花富含维生素K，能促进血液凝固，有效减少经期大量出血。
4、防冠心病：
菜花含有的类黄酮，具有保护心脏的作用，防治冠心病。
菜花，又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，属十字花科植物。
菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。
菜花功效：健脾养脾、提高免疫力、防癌抗癌、排毒解毒。
1、防癌抗癌：
菜花富含维生素C，其抗氧化作用可以防止细胞癌变。
2、增强人体免疫力：
菜花富含的维生素C能提高杀菌能力，提高人体免疫力。
3、补充维生素K：
菜花富含维生素K，能促进血液凝固，有效减少经期大量出血。
4、防冠心病：
菜花含有的类黄酮，具有保护心脏的作用，防治冠心病。
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