沙展：Sergeant，是英文直译过来的，也叫三柴（因臂章有三间），中文意思：警官；军士长；军士；职级也就是一个小队的队长。
帮办：指主管人员的助手；协助主管人员办理公务。
署长（英文缩写SSGT）：香港警察职级，该职级位于见习督察（PI）之下，警长（SGT)之上。属于员佐级。
香港警察的警衔(由低至高):
警员Constable
高级警员SeniorConstable
警长Sergeant（沙展，音译）（大陆警司）
警署警长StationSergeant
见习督察ProbationaryInspectorofPolice
（帮办，音译）
督察InspectorofPolice大陆警督
高级督察SeniorInspectorofPolice
总督察ChiefInspectorofPolice
警司uperintendentofPolice
高级警司SeniorSuperintendentofPolice
总警司ChiefSuperintendentofPolice
助理警务处长
高级助理警务处长
警务处副处长
警务处处长
附：
香港警察各部门名称及缩写
总区跟踪及支援组 Regional Surveillances & Support Squad
(RSSS)
技术支援组Technical Service Department (TSD)
保安部 Security Wing
(SW)
政治部 Special Branch (SB)
虐儿罪桉调查组 Child Abuse Investigation
Unit（CAIU）
保护儿童政策组 Child Protection Policy Unit（CPPU）
刑事记录科 Criminal
Record Bureau（CRB）
鉴证科 Identification Bureau（IB）
失踪人口调查组 Regional Missing
Person Unit（RMPU）
警犬队 Police Dog Unit（PDU）
警察公共关系科 Police Public Relation
Bureau（PPRB）
快速反应部队 Quick Reaction Force（QRF）
重点及搜查队 Force Search
Cadre（FSC）
毒品调查科 Narcotics Bureau（NB）
警察机动部队 Police Tactical
Unit（PTU）
冲锋队 Emergency Unit（EU）
机动部队 Police Tactical Unit（PTU）
机场特警队 /
机场保安组 Airport Security Unit（ASU）
特警队 / 特别任务连 Special Duties
Unit（SDU，俗称飞虎队）
保护要人组 Very Important Person Protection Unit（VIPPU）
保护证人组
Witness Protection Unit（WPU）
有时候上面两个小组也叫G4，保护小组
商业罪案调查科 Commercial Crime
Bureau（CCB）
小艇队 Small Boat Unit（SBU）
总区重桉组 Regional Crime
Unit（RCU）
爆炸品处理课 Explosive Ordanance Disposal（EOD）
刑事侦缉处 Criminal
Investigation Department（CID）
警察谈判小组 Police Negotiation Cadre（PNC）
警队护送组
Force Escort Group（FEG）
刑事侦缉训练学校 / 警察训练学校 Detective Training
School（DTS）、Police Training School（PTS）
有组织罪桉及三合会调查科 Organised Crime and
Triad Bureau（OCTB，俗称O记）
区反黑组 District Anti Triad Squad (DATS)
总区反黑组
Regional Anti Triad Unit (RATU)
总区特别职务队 Regional Special Duty Squad
(RSDS)
特遣队 Task Force (TF)
总区情报组 Regional Intelligence Unit (RIU)
刑事情报科 Criminal Intelligence Bureau
(CIB)
香港还有两个独立的警察投诉机构，一个ICAC（Independent Committee Against
Corruption），即着名的廉政公署；还有一个是IPCC（the Independent Police Complaints
Council），即投诉警方独立监察委员会，简称警监会。
扩展资料
警察现有级别，括号内为伙计平时工作时的俗称，那都是私下称呼，但是见了真正的领导就是要敬礼叫“SIR”和“MADAM”的，回答问题完一律要说“YES SIR”、“NO SIR”、“THANH YOU SIR”“SORRY SIR”。
宪委级
处长 (CP) (一哥, 因其座驾的车牌号码是1号)
副处长 (DCP)
高级助理处长 (SACP)
助理处长 (ACP) (水泡)
总警司 (CSP) (一拖二/痴线婆)
高级警司 (SSP) (一拖一/蛇蛇P)
警司 (SP) (风车)
督察级
总督察 (CIP) (总帮/三粒花)
高级督察 (SIP) (大帮/两粒一瓣)
督察 (IP) (帮办/两粒花)
见习督察 (PI) (猪仔帮/朱粒/一粒花)
员佐级
警署警长 (SSGT) (示沙/鸡仔饼/鬼王/咩渣)
刑事侦缉警长(DSGT)
警长 (SGT) (三柴/大柴/沙展)
高级警员 (SPC) (一柴/回力刀(官阶徽外貌形似)/ 安慰柴/伤心柴/可怜柴)
刑事侦缉警员 (DPC) (便衣/旧称"车头")
警员 (PC) (散仔/老散/旧称"黑脚", 因旧款夏季制服穿短裤及黑色长袜)
SP又叫老蠢，DSSGT又叫D咩，DSGT又叫D柴
很多行职业都有其行内的术语，是行外人不容易明白的，这也是一种行业尊严吧。 警察行业之复杂，众人皆知，当然也用很多术语；天天接触，耳濡目染之下，不久也琅琅上了。
先从职级说起，最低级的是PC(Police Constable)，即普通警员，又叫‘散仔’或‘老散’。 警员升一级是「警长」 (Sergeant)，即‘沙展’。衣袖上有三条银色V形的条子，他们叫‘柴’，所以警长又叫三柴。
警长升一级是「警署警长」(Station Sergeant)，旧制叫Major Sergeant，所以又取其音叫咩喳，我喜欢叫他们阿喳。衣袖上有一个圆形的勋章，他们叫鸡仔饼，所以警署警长又叫鸡仔饼。
高一个阶级便是警官了，首先是督察，Inspector级，香港人都知道又叫帮办。 新入职、试用期未满的帮办，肩头上挂一粒星，他们叫‘花’，所以叫新入职帮办叫一粒花，或朱粒。朱是以前秘密社会一字的暗语。
试用期满，肩头上可以挂2粒花；考一个试，见Promotion Board合格，便可以挂2粒花加一条银色的条子，成为高级督察。
再考一个试，见Board合格，便成为三粒花总督察，总督察就已经算是很高级别的大官了，我还没考上，还要勤力阿。
督察Inspector级之上，便是警司阶级。警司的肩头上有皇冠勋章为记，警帽前沿有一条的银色装饰，与众不同，远远都可以看得见，十分威风，所以警司又叫白帽边，又称老巡。
警司之上是高级警司，高级警司之上是总警司，再上便是助理署长级了。助理署长之上有高级助理署长，之上是副署长，最高是署长，再往上就是特首了。
参考资料： 铁血网- 香港警察HKP行内术语