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蒸焖子的制作方法
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量。
2、肉汤煮好备用。
3、猪肉切成细条,葱少许,备用。调料放好。像和饺子馅一样拌好。
4、加入粉面子。搅拌搅拌。
5、加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。继续加入少许热汤。
6、搅拌的同时,起锅加热放个浅一些的盆,上火把水烧开。稀度适中就好了。
7、倒入浅盆里,盖上锅盖,半小时后用筷子扎扎,中间熟的比较慢,不熟继续加热。出锅。
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出了上述
焖子的制作方法
之外,还有很多做法。例如,将馒头打成细碎的馒头末,与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎,变成胶合面糊状。然后,在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊;接着,将面糊浇灌在蒸笼上蒸熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候,就可以起锅了。最后,将蒸好的焖子取出来自然风干。等焖子变成赭石...
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1、食材:鸡蛋两个、尖椒两个、豆瓣酱三勺、盐适量、虾皮10克、五香粉半勺、葱花一勺、食用油一勺。2、尖椒洗净切碎放入盆中加入豆瓣酱葱花,打入鸡蛋。3、放入五香粉虾皮适量食用油。4、搅拌均匀,上蒸锅蒸熟。5、
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焖子
需要
蒸
多少时间
答:
蒸焖子的
做法 用料 红薯粉300克 猪肉200克 葱、姜、干辣椒、花椒、八角 两勺老抽、一勺生抽、一勺味极鲜、一勺蚝油 做法 猪肉先用水焯一下,放入以上配料,以及少量盐,在电饭锅里煮一小时左右,时间允许还可以更长。放葱姜、放切碎的肉丁,加入红薯粉。加肉汤充分搅拌均匀 放入盘中,隔锅里蒸,...
焖子的制作方法
?
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焖子
熬制
的方法
:将馒头打成细碎的馒头末,与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎,变成胶合面糊状。然后,在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊;接着,将面糊浇灌在蒸笼上
蒸
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老式
蒸焖子的
做法
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1、葱姜切成碎末备用。瘦肉(我一般用瘦肉的,喜欢吃香点的就用有肥肉的)切碎,可以稍微大些,弄到里面看不到肉不好吃。2、淀粉和葱姜及肉一起放到容器里面(最好是不锈钢的小盆),加盐,香油,调味粉,搅拌一下,然后加煮了肉的肉汤,肉汤要热的,大概要70度左右,没有肉汤也可以用热水代替,...
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