了解传统藏茶

Question

如题所述

Answer 1

原始说：自唐贞观十五年文成公主，将茶叶带入西藏后，从吐蕃之前的土茶到蕃茶，直至团茶，又进化为宋代的蜀茶元代的西番茶，明清民国时期的边茶、紧压茶，直至现在的藏茶。在不断的演进过程中，使之成为藏民族生活不可或缺的必需品。只有传统藏茶（南路边茶）独特和神秘的功能，才为世代藏民族众生提供了健康保障。
民生说：从青藏高原的藏民生理需求来看，世界屋脊高寒缺氧，强辐射，民众生活必须摄入高脂肪、高蛋白、高糖类食物才能适应自然环境。藏茶成为调和与分解油腻补充维生素的必需品，所以藏茶已成为藏族人民的民生之茶，藏彦云宁可三日无食，不可一日无茶。千百年来藏茶为藏区人民的身体健康做出了不可估量的作用。
品艺说：藏茶采摘于海拔1000米以上的高山，有性繁殖当年生的成熟茶叶和红苔，经1400多年所形成的特殊制茶工艺，深度全发酵过程，耗时6个月之久，从未改变的成形古式。从唐至今说它是中华黑茶之祖，它是神农得茶的活化石，一点也不为过。藏茶的独特性，有百年不变色、质、味、气的特性；它具有独特的可调性，其茶叶可以和多类食物和饮药混合食用，如，中草药、谷物、乳品、水果、植物汁、盐、糖等；它具有饮用方法的多元性，煎、煮、冲泡、提汁、干嚼、餐前、餐后、眠前、眠后、冷、热均可，男女老少、健者，疾者均可的唯一性。所以有缘体验，即会感悟，藏茶茶品超六群；茶性显神功；茶德合万众之美妙，实为人生的一大享受。藏茶将随着社会的发展，科技的进步，它神秘的作用与价值，会被逐渐被显现。
功能说：由于藏茶与生命和健康的关连，是经过历史所验证的。到了今日之时代被一群有志之士，更进一步发现它与现代社会人们追求生命、健康、绿色有着特殊的关连。为此一个以茶与健康研究的医学专家，组成的专家团，从不同的角度，进行了生物、化学、生命学等多项的试验。结果被发现藏茶所具有的各种分析数据，均超过我们通常所认知的茶本身饮用功效。它蕴涵了现代人生存所需的各种物质，随着今后的科学发展，提取与使用的空间将无比增大。为使更多的人们了解藏茶的功能，并揭开它的神秘面纱，为人类健康发挥它应有的作用，目前已引起众多健康学者的探索。就目前现代医学研究表明及直接体验结果验证。传统优质藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也有相当丰富，包括磷、钾、镁、锗、硒等不少于15种，在抗氧化降三高，抗辐射、抗突变、抗病毒、调理改善代谢功能，改善睡眠，增加血红蛋白载氧量，解毒和优化水质，全方位补充微量元素和维生素，调解代谢性疾病，（糖尿病，痛风）都有着显著作用。藏茶保健已成为现代社会，健康需求--绿色、自然、方便、包容的时尚体验。
官茶说：四川雅安茶厂，作为历史形成的特供官茶茶厂，已有400多年的历史，为中国四大官茶厂之首。因雅安茶厂从历史上就被官府征购专供藏区，所用之茶为蜀地产茶、制茶、汉官管茶，但汉人不可用之，所以千百年来形成的藏茶文化，被官府的统治而专制化。直至2000年，国家才正式颁布四川雅安茶厂有限公司生产的茶正式命名为藏茶。并获国家授予中国历史文化名茶的称号。至此才被国家批准部分藏茶可以进入汉域。
价值说：由于藏茶的销售管理方式，属国家计划统购物资。直至2000年被国家正式命名并获东方茶王称号后，才开始少量向内地及海外销售，所以目前还没有广泛的被社会所熟悉。常被误认为藏人饮品，无好茶之说（当然，传统藏茶也与其商品一样，历来就分三六九等）。现在，由于被国内外茶及医学专家们的分析和发现，传统藏茶所具有的神奇功能。经过历史与现代高科技的验证，被确认藏茶是茶中唯一与人类生命有关连的特殊茶品。为此藏茶中的雅细和谐品种被国家钓鱼台国宾馆选用为国宾茶；由于藏茶的历史文化价值，已被国家确认为国家非物质文化遗产；由于藏茶所蕴涵的历史价值及神奇功能与品质独特性，在2010年上海世博会上被评为金奖；由于它具有独特的生活应用的广泛性，其特殊的茶品地位，已被多个权威机构认证，同时也吸引了众多茶文化收藏家们的目光。