当华为手机屏幕变成灰色时，可以尝试以下几种方法来调回彩色：
1. **检查并关闭模拟颜色空间**：首先，进入手机的“设置”应用，找到“系统”或“开发人员选项”（部分手机可能需要在“关于手机”中连续点击版本号多次以开启此选项），然后找到“模拟颜色空间”设置，选择“关闭”即可。这一步骤能恢复屏幕的正常彩色显示。
2. **调整色彩模式**：在“设置”中找到“显示和亮度”或“显示”选项，检查并调整色彩模式。确保没有选择“灰度”或类似选项，而是选择“鲜艳”或“标准”等彩色模式。
3. **关闭深色模式**：如果开启了深色模式，屏幕背景可能会变为深色，影响彩色显示效果。在“设置”的“显示和亮度”中关闭深色模式，即可恢复彩色背景。
4. **重启手机**：有时候，简单的重启操作可以解决一些临时的软件或系统问题，包括屏幕显示异常。长按电源键，选择“重启”或“重新启动”，等待手机自动关机并重新启动后，检查屏幕是否恢复正常。
5. **检查系统更新**：确保手机系统为最新版本，因为新版本可能修复了与屏幕显示相关的bug。在“设置”中找到“系统与更新”或类似选项，检查并安装系统更新。
6. **恢复出厂设置**：如果以上方法均无效，且确定不是硬件问题导致的屏幕变灰，可以考虑恢复出厂设置。但请注意，这将清除手机上的所有数据，因此在进行此操作之前，务必备份重要数据。在“设置”的“系统与更新”或“重置”选项中找到“恢复出厂设置”并按照提示操作。
如果以上方法都不能解决问题，可能是硬件故障导致的屏幕变灰。此时，建议联系华为官方客服或前往华为授权维修中心进行检查和维修。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考