一、富饶的物产资源:煤炭资源、天然气、石油、水晶、南洋玉、和田玉、铁矿石、中草药；
二、丰富的旅游资源：黄鹤楼、鹳雀楼、故宫、天坛、应县木塔、秦始皇陵、西安古城墙、山西五台山、大同云岗石窟、太原晋祠、黄河大铁牛、尧庙、黄帝陵、雍和宫、颐和园、四川九寨沟、黄龙、峨眉山、泰山、黄山、华山、嵩山、恒山、衡山、九华山、普陀山；
三、粮食作物资源：小麦、水稻、棉花、花生等等
延平区特产---百合花
一、
中国现已发现171种矿产资源,查明资源储量的有158种，其中石油、天然气、煤、铀、地热等能源矿产10种，铁、锰、铜、铝、铅、锌等金属矿产54种，石墨、磷、硫、钾盐等非金属矿产91种，地下水、矿泉水等水气矿产3种。矿产地近18000处，其中大中型矿产地7000余处。
二、
1、合属植物自然分布中心，全世界百合属植物约100种，其中我国原产有43种以上。百合花是世界名花卉，延平区是我国百合花许多品种的产地。1983年，茫荡山风景区内开辟出一个天然百合花培育基地，培植百合花4万多株，品种达26种，花色除紫、绿外，粉红、绛红、奶黄、橙黄、乳白等应有尽有。
2、峡阳桂花糕。糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。
3、鼠菊。清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，为春夏之交民间手工加工的点。因鼠菊草要用时令鲜草，所以老百姓称它是“时令贵”。
4、香菇。香菇亦称香蕈、香菌，是食用菌中的珍品，人工载培历史已有1000多年。《吕氏春秋》和《本草纲目》均谈到香菇的食用价值和药用价值。
5、武夷岩茶。武夷岩茶始于诏，盛于宋。岩茶因生长在武夷山风景区有着特殊的土质、水分、光照、雾罩的自然环境中，因而其色、香、味均与众不同，自古以来便以武夷珍品而驰名中外。范仲淹有诗赞曰：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古载。”
6、闽笋。笋与笋干是武夷山的重要物产，即国内外驰名的闽笋。闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。
天然气
石油
水晶
南洋玉
和田玉
铁矿石
中草药
黄鹤楼
鹳雀楼
故宫
天坛
应县木塔
秦始皇陵
西安古城墙
山西五台山
大同云岗石窟
太原晋祠
黄河大铁牛
尧庙
黄帝陵
雍和宫
颐和园
四川九寨沟
黄龙
峨眉山
泰山
黄山
华山
嵩山
恒山
衡山
九华山
普陀山
小麦
水稻
棉花
峡阳桂花糕
鼠菊
香菇
武夷岩茶
闽笋
药；
丰富的旅游资源：黄鹤楼、鹳雀楼、故宫、天坛、山西五台山、黄河大铁
牛、颐和园、四川九寨沟、黄龙、峨眉山、泰山、黄山、华山、嵩山、恒山、
衡山、九华山、普陀山；本回答被提问者采纳
药；
丰富的旅游资源：黄鹤楼、鹳雀楼、故宫、天坛、山西五台山、黄河大铁
牛、颐和园、四川九寨沟、黄龙、峨眉山、泰山、黄山、华山、嵩山、恒山、
衡山、九华山、普陀山；