据说这种酶来自日本。日本的“酵素”翻译成中文就是“酶”。但不要简单地把酵素等同于酶,这也是一个错误,许多人认为酶是非常神奇的。
人体需要酶,但这并不意味着人们需要吃酶来补充。保健品(补品)最常见的套路是“XXX很重要,需要补充”。首先要明确的是,补品的作用是“你缺,所以补;不缺,补也是浪费,甚至对身体有害”。比如维生素C,众所周知是好事,但过量补充维生素C会引起结石、腹泻、呕吐等症状。
如果你的身体真的缺少某种酶,而你想用酶来补充它,那真是白日做梦。我上过生物课的朋友一定知道酶实际上是蛋白质。当它被食用时,会被消化道中的蛋白酶分解,最后只会变成氨基酸,被人体吸收。简单的理解是,如果你想让它起作用,你必须确保它是一个完整的蛋白质。
事实上你可以看到这种看似神奇的东西。例如,腐乳、泡菜和葡萄酒可以称为酵素。说白了,蔬菜、水果和谷物都是栽培和发酵的。
所以添加的只是一些水果和蔬菜,甚至是平时很容易吃到的零食。所以酵素产品没有什么神奇之处,它们不会让你减肥。
参考资料:
酵素是什么?喝酵素是不是能帮助减肥? http://www.beeecshop.cn/article/9903.html