云南有些什么不为人知的小吃？

Question

如题所述

Answer 1

烧饵块：话说烧饵块云南每个地方都不太一样，像南边的烧饵块就厚而松软，蘸料可以是卤腐，芝麻或者蜂蜜。大理的这个就薄而脆，却一点也不缺少饵块那种劲道，蘸料可以是辣酱芝麻酱和泡白菜，真真是超好吃。

Answer 2

鸡豆凉粉。我和男朋友第一次吃简直惊为天人。做法和调料有点像湖北的凉粉和凉面。香菜、蒜末、花生碎再配上云南的辣子，真的是香辣美味。连男朋友这种不吃辣的北方人都赞不绝口。去云南十一天，一天不吃都馋得慌。

Answer 3

云大后面园西路的烧豆腐、烤猪蹄想到都会流口水。烧豆腐有好几种，小块儿的臭豆腐和稍大块儿的毛豆腐，臭豆腐不臭只是有淡淡发酵的味道，我是爱吃小块儿的臭豆腐蘸着乳腐，和小米辣，辣的酸爽。

Answer 4

第一个想起来的小吃就是炸洋芋，在昆明呆个几天你就会发现，路边有很多小推车都是在卖炸洋芋。不知道现在涨价没有，以前是3块一小盒5块一大盒。喜欢吃炸的熟一点的可以让老板多炸一会儿。我比较喜欢吃生脆的，也就是土豆浸到油里之后，一变得透明起来，就捞出来，放上摊主自己做的油辣子，花生粒神马的。好吃到骨髓里。

Answer 5

第一个想起来的小吃就是炸洋芋，在昆明呆个几天你就会发现，路边有很多小推车都是在卖炸洋芋。不知道现在涨价没有，以前是3块一小盒5块一大盒。喜欢吃炸的熟一点的可以让老板多炸一会儿。我比较喜欢吃生脆的，也就是土豆浸到油里之后，一变得透明起来，就捞出来，放上摊主自己做的油辣子，花生粒神马的。好吃到骨髓里。